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Tous les livres - Cuisine et vins - - page 6

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Rodolphe LANDEMAINE
Editeur : MARABOUT
Année : 09/2020

Découvrez 20 recettes de viennoiseries telles que vous pourriez les acheter chez votre boulanger. 20 recettes de base ainsi que des conseils techniques et des pas à pas pour réussir toutes les étapes de la réalisation. Pain au chocolat, croissant, chausson aux pommes, viennoise au chocolat, roulé à la pistache, brioches aux pralines, brioche feuilletée, brioche marbrée... [lire la suite]

15,90 €
En stock , expédition demain (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : MARABOUT
Editeur : MARABOUT
Année : 09/2020

Révélez toutes les saveurs de votre vin au moment de le servir grace à cet aérateur de vin pratique et léger. Efficace et facile à utiliser, il vous permettra d'oxygéner et de dévoiler toute la personnalité de votre vin en un temps record. [lire la suite]

19,90 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Luc DUBANCHET
Editeur : LE CONTREPOINT
Année : 09/2020

Le 9e numéro fait la part belle à L'Italie pour la rentrée de septembre. Denny Imbroisi, ambassadeur Lavazza, chef des établissements parisiens Ida, Epoca et Malro fera la couverture, en nous emmenant dans son Paris d'Italien, à la rencontre de ses producteurs, ses amis et ses repères. La rubrique Long Court s'arrête cette fois à Paris, toujours en version italienne. [lire la suite]

14,95 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Whiskies du monde
Auteur : Mickaël GUIDOT
Editeur : MARABOUT
Année : 09/2020

Désormais, le rhum n'aura plus de secrets pour vous ! Ce livre présente simplement, à la méthode C'est pas sorcier, tout ce qu'il faut savoir sur le rhum. Les différents types de rhum, les étapes de fabrication, comment le déguster pour mieux l'apprécier, où l'acheter... [lire la suite]

19,90 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : XXX
Editeur : LAROUSSE
Collection : PEAKY BLINDERS
Année : 09/2020

Plongez dans l'ambiance des pubs anglais avec ces 20 cocktails à base de bière. Choisissez parmi les recettes proposées dans le livre, ouvrez votre bière grâce à votre décapsuleur collector et réalisez un délicieux cocktail qui vous transportera directement à Birmingham ! Dans ce coffret : 1 décapsuleur ; 1 livre de 20 recettes de cocktails ; 4 dessous de verres. [lire la suite]

17,95 €
En réimpression , cet ouvrage n'est momentanément plus disponible chez l'éditeur (en savoir plus)
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La couverture et les autres extraits de
50 pâtisseries incontournables, 100 recettes irrésistibles
Auteur : François BLANC
Editeur : LEC
Année : 09/2020

Parcourez , quartier par quartier, un Paris pâtissier au meilleur de sa forme ! Les 50 MEILLEURS PATISSIERS DU MOMENT proposent ici leurs 100 RECETTES de gâteaux à faire saliver tous les amateurs. [lire la suite]

39,00 €
En stock , expédition à 0.01€ demain (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Marine ROLLAND
Editeur : LAROUSSE
Année : 09/2020

Empanadas au poulet, crumble de cabillaud aux courgettes, burgers végétariens, brioche au mascarpone... Découvrez 120 recettes adaptées aux saisons, avec les astuces et coups de coeur de Marine, pour un résultat plein de saveurs et d'originalité ! Marine Rolland a ouvert son premier blog en 2013. [lire la suite]

19,95 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Recettes gourmandes sans allergènes pour un instestin serein
Auteur : Salomé MALOUDerek MALOU
Editeur : GALLIMARD EDITIONS
Collection : Arts culinaires - Alternatives
Année : 09/2020

SANS GLUTEN - SANS LACTOSE - SANS OUFS - SANS ARACHIDE - SANS FRUITS A COQUES - SANS SOJA - SANS BANANE - SANS MAÏS. Vous souffrez, comme beaucoup de Français, de digestion difficile, de colon irritable, ou êtes touché. e par une ou plusieurs intolérances alimentaires - gluten, lactose, oeufs, fruits à coques... [lire la suite]

14,95 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Recettes du plus célèbre des jardins angalis
Auteur : Aaron BERTELSEN
Editeur : PHAIDON
Année : 09/2020

Indispensable aux jardiniers et cuisiniers amateurs, La Cuisine de Great Dixter rassemble des recettes intemporelles issues de Great Dixter, le célèbre potager anglais. A la fois jardinier et cuisinier, Aaron Bertelsen nous propose plus de 70 plats simples, délicieux et de saison, accompagnés d'astuces de jardinage et de conseils pour faire pousser ses fruits et légumes. [lire la suite]

35,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Félicie TOCZéSylvain THIOLLIER
Editeur : GALLIMARD EDITIONS
Collection : Arts culinaires - Alternatives
Année : 09/2020

Tester la cuisine vapeur c'est l'adopter ! 60 étonnantes recettes végétariennes, du petit-déjeuner au dessert, pour briser le stéréotype d'une cuisine vapeur qui serait triste et sans saveur : pain au levain, légumes confits, polenta crémeuse, curry de légumes au coing, clafoutis salé, pain d'épice, brownies... [lire la suite]

14,95 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Leah KOENIG
Editeur : PHAIDON
Année : 09/2020

Le Livre de cuisine juive rend hommage à la diversité de cette tradition culinaire. Cosmopolite par définition, la cuisine juive évolue en permanence pour s'adapter aux ingrédients dont disposent ses cuisiniers selon leur situation géographique. [lire la suite]

45,00 €
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La couverture et les autres extraits de La fiscalité
Référence
Date prévue par l'éditeur : début Septembre
Auteur : Alain DERUE
Editeur : DELAGRAVE
Année : 09/2020 Edition 2020

La nouvelle édition attendue de l'ouvrage de référence indispensable pour tous les formateurs et professionnels de la boucherie. 9 tableaux présentant la coupe, découpe, gros, demi-gros et détail des viandes de boucherie suivantes : le boeuf, le veau, le mouton et le porc. Une présentation claire et exhaustive pour valider ses gestes professionnels. Un support pédagogique à destination [...] [lire la suite]

33,00 €
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La couverture et les autres extraits de
40 recettes de viande, de poisson, de légumes
Auteur : Franck SCHMITT
Editeur : GERFAUT
Année : 09/2020

Le pâté en croûte comme les tourtes et les pies font un retour remarqué en cuisine. Qu'ils soient de viande, de poisson ou aux légumes, ils conjuguent le plaisir des yeux et du palais. Mais nombre d'entre nous hésitent encore à se lancer dans de telles créations culinaires. [lire la suite]

17,50 €
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La couverture et les autres extraits de
Tome 2
Auteur : Thibault GEOFFRAY
Editeur : MARABOUT
Collection : Marabout cuisine
Année : 09/2020

Mincir grâce aux 80 nouvelles recettes de Thibault Geoffray, le coach sportif n°1 d'Instagram ! Des recettes toujours aussi simples, rapides et délicieuses et toutes les clés pour transformer sa silhouette tout en prenant soin de sa santé ! Toasts de patate douce et oeuf poché, mini burgers thon courgette, bowl veggie quinoa, douceurs glacées au peanut butter ou smoothie purple... [lire la suite]

15,90 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
120 recettes ultra-réconfortantes et diaboliquement gourmandes
Auteur : Trish DESEINELouis Laurent GRANDADAM
Editeur : DE LA MARTINIERE
Année : 09/2020

Quand les températures sont en baisse et que le moral est en berne, rien ne vaut une rassurante soupe maison ou un bon gratin pour nous mettre du baume au coeur et au corps. La Comfort food, c'est l'instant cooconing qui nous fait glisser dans l'hiver en douceur. Pour chasser le coup de blues, Trish nous offre une cuisine généreuse, mitonnée avec amour. [lire la suite]

35,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : MARIE CLAIRE
Editeur : MARIE CLAIRE EDITIONS
Année : 09/2020

La sauce soja, nouvelle star de notre cuisine ! La sauce soja fait des merveilles dans nos assiettes en remplaçant avantageusement le sel. Sa saveur umami apporte une rondeur délicate à tous les plats. Très peu calorique et riche en protéines, ses nombreux bienfaits en font l'alliée incontournable d'un repas sain et équilibré. [lire la suite]

12,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
40 menus bio à moins de 3 €, 250 recettes
Auteur : Claude AUBERTChristine MAYER-MUSTINLylian LE GOFF
Editeur : TERRE VIVANTE
Collection : Conseils d'expert
Année : 09/2020

A l'heure où il devient de plus en plus évident que l'alimentation biologique est meilleure à la fois pour notre santé et pour celle de la planète, ce livre montre que, contrairement aux idées reçues, il est possible de manger bio au quotidien, sans se ruiner, moyennant un peu de bon sens et d'imagination. [lire la suite]

15,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Eve GODIN
Editeur : MARIE CLAIRE EDITIONS
Année : 09/2020

Blanc, rouge ou noir, le quinoa d'Anjou va vous surprendre ! Riche en protéines, micronutriments et antioxydants, cette Graine de champion promet des assiettes équilibrées. Facile à cuisiner, en version chaude ou froide, de l'apéro au dessert, le quinoa s'invite dans une incroyable variété de recettes. Cakes, salades, soupes, gratins, desserts... [lire la suite]

12,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Jean-baptiste COKELAERJean-Marc NOTELETGuillaume CZERWPhilippe TOINARD
Editeur : DE LA MARTINIERE
Année : 09/2020

On a tous en nous une forêt, un pré, une montagne, une dune, où résonnent les échos d'une promenade. Un pas pour respirer, un pas pour découvrir : une branche craque, cela sent la pluie mais un rayon de soleil nous éblouit et soudain on aperçoit un champignon comestible, une fleur délicate, une herbe qui semble bien commune... [lire la suite]

39,00 €
En stock , expédition à 0.01€ demain (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
50 recettes végétariennes et tous les conseils d’une maman ordinaire
Auteur : Carole IBRAHIMA
Editeur : TERRE VIVANTE
Collection : Conseils d'expert
Année : 09/2020

Lorsque ma fille Mélody, alors âgée de 9 ans, est un jour entrée dans la cuisine et m'a lancé d'un ton décidé : 'Maman, je ne veux plus manger de viande ! ', j'ai compris que cette fois-ci, je ne pourrais plus y couper — j'avais jusque-là réussi à botter en touche ! Quand on est une vraie carnivore comme moi, on se sent prise au piège devant ce genre de décision radicale. [lire la suite]

17,00 €
En stock , expédition demain (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Alice GREETHAMMarie Gabrielle DOMIZI
Editeur : JOUVENCE
Collection : Manuels
Année : 09/2020

Vous souhaitez que vos assiettes reflètent votre engagement en faveur d'une planète en bonne santé et réduire en famille votre consommation de viande ? Votre enfant présente une intolérance alimentaire au gluten ou au lait de vache ? Par goût, conviction ou obligation de santé, vous avez ... [lire la suite]

15,90 €
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La couverture et les autres extraits de
Automne - Hiver
Auteur : Sonia EZGULIANEmmanuel AUGER
Editeur : LES CUISINIERES SOBBOLLIRE
Collection : GOURMANDE
Année : 09/2020

Célébrez l'automne et l'hiver avec des recettes faciles, savoureuses et inventives. Risotto mousserons et butternut, velouté de céleri et raisins au balsamique, bagel kiwi-saumon fumé, parmentier de céleri-châtaignes aux champignons, hoummous de chou-fleur à la grenade ou encore tartelettes figues...Découvrez avec gourmandise une cuisine originale respectueuse des cycles de la nature. [lire la suite]

16,50 €
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La couverture et les autres extraits de
Recettes savoureuses
Auteur : Sonia EZGULIANEmmanuel AUGER
Editeur : LES CUISINIERES SOBBOLLIRE
Collection : GOURMANDE
Année : 09/2020

Tajine de poulet safrané au miel, dorade en coque de cumin, flans caramélisés à la badiane, les épices viennent souligner les saveurs d'un plat, réveiller les notes douces d'une recette ou jeter un voile d'exotisme sur une préparation classique. Découvrez plus de 55 recettes parfumées et relevées, classées autour d'une trentaine d'épices et d'aromates. [lire la suite]

16,50 €
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