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Tous les livres - Cuisine et vins

Petit traité du pain d'épice

Petit traité du pain d'épice

Auteur : Mireille GAYET
Editeur : SUREAU (EDITIONS LE)
Collection : Petit traité
Année : 09/2019

"Courre, courre aussi vite que tu peux ! Tu ne pourras pas m'attraper ! " Tout le monde connaît l'histoire du petit bonhomme de pain d'épice, mais de quel pays vient-il ? De France, d'Angleterre, d'Allemagne, d'Europe centrale, de Russie ? Non, il nous arrive tout droit des Etats-Unis. [lire la suite]

19,50 €
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Pomme

Pomme

Auteur : Christophe ADAM
Editeur : DE LA MARTINIERE
Année : 09/2019

Qui est la pomme ? Colorée, croquante, fondante, acidulée... 40 recettes simples, gourmandes et créatives Un reportage auprès de producteurs pour découvrir des variétés savoureuses et deux portraits de chefs qui partagent leur recette exquise Christophe Adam, chef pâtissier, vous raconte son histoire de goût avec la pomme. [lire la suite]

14,90 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Cuisine solo-duo

Cuisine solo-duo

Auteur : Vincent AMIEL
Editeur : LAROUSSE
Collection : C'est décidé je m'y mets !
Année : 09/2019


Vous vivez seul (ou à deux) et souhaitez vous préparer de bons petits plats complets, équilibrés et gourmands, sans pour autant devoir cuisiner pour l’équivalent d’un régiment ? Pour que les dîners solo ne riment plus jamais avec pizza surgelée devant la télé, plongez-vous vite ... [lire la suite]

12,90 €
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Plats du soir avec Companion

Plats du soir avec Companion

Auteur : Vincent AMIEL
Editeur : DESSAIN ET TOLRA
Collection : Les petits Moulinex/Seb
Année : 09/2019


En automatique ou en manuel Companion est votre meilleur allié pour vous aider à préparer simplement et rapidement vos repas du soir du quotidien  !
75 recettes spécialement conçues pour le robot cuiseur «  intelligent  », parfait allié culinaire de tous les jours  : taboulé aux ... [lire la suite]

9,95 €
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Desserts gourmands avec Thermomix

Desserts gourmands avec Thermomix

Auteur : Bérengère ABRAHAM
Editeur : LAROUSSE
Collection : Thermomix
Année : 09/2019


Star de la cuisine, votre robot Thermomix® est le parfait allié du quotidien pour répondre à toutes sortes de situations… Vous pourrez enfin régaler vos invités sans stresser  !

Laissez-vous guider et partez à la découverte de 120 recettes de desserts inédites, variées et ... [lire la suite]

29,95 €
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Petit traité de logistique du vin

Petit traité de logistique du vin

Et le vin irrigua le monde
Auteur : Jean-Etienne RIME
Editeur : DUNOD
Année : 09/2019


Logistique. Un mot bien vulgaire dans le monde si raffiné du vin. Pourtant, le meilleur vigneron du monde, le plus grand œnologue de la planète ne pourront exprimer leur talent si la bouteille n’arrive pas dans de bonnes conditions au consommateur.
Conditionnement, conservation, stockage, transport… Le rôle du logisticien est d’une importance cruciale dans la qualité des vins. [lire la suite]

22,00 €
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Tofu l'anthologie

Tofu l'anthologie

Auteur : Camille OGER
Editeur : LA PLAGE
Année : 09/2019


Le tofu  : c’est quoi ? Camille Oger nous présente cet aliment dont tout le monde a entendu parler. Bienfaits nutritionnel, visite d’un atelier traditionnel au Japon, fabriquer son propre tofu et bien l’utiliser, utiliser les « déchets » issus de sa fabrication  : le tofu n’aura plus de secret pour vous. [lire la suite]

26,00 €
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Le vin pour ceux qui n'y connaissent rien

Le vin pour ceux qui n'y connaissent rien

Auteur : Frédéric VIGROUX
Editeur : IDEO
Année : 09/2019


Le vin n’est pas réservé à une élite  ! On a le droit de rêver d’un simple rosé bien frais en terrasse avec des amis. Et qui a dit qu’il était interdit de boire un bon vin en mangeant un burger  ? Il est aussi temps d’ouvrir nos horizons  au-delà de la France : le monde regorge de bonnes bouteilles à découvrir. [lire la suite]

16,50 €
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Encyclopédie passionnée de la gastronomie en Occitanie

Encyclopédie passionnée de la gastronomie en Occitanie

Les vins
Auteur : Alexandre LéOTY Arnaud SPäNI Cyril PAYON
Editeur : PRIVAT
Année : 09/2019

L'encyclopédie passionnée de la gastronomie en Occitanie vous emmène dans un nouveau voyage... Cette fois-ci le vin. De la vallée du Paradis aux Corbières, cet ouvrage fait découvrir au lecteur les nombreux cépages et appellations (AOC, AOP, IGP) qui peuplent le plus grand vignoble du monde. [lire la suite]

24,00 €
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Préssé, fauché, mal equipé... mais gourmand !

Préssé, fauché, mal equipé... mais gourmand !

Auteur : Marie CHIOCA
Editeur : TERRE VIVANTE
Collection : Facile & bio
Année : 09/2019

Comment bien manger, et sainement, quand on n'est ni fortuné ni équipé, ni désireux d'y consacrer du temps ? C'est le challenge relevé, avec succès, par Marie Chioca dans ce nouveau livre qui présente 45 recettes pour apprendre à bien cuisiner pour pas cher et sans se casser la tête ! ... [lire la suite]

12,00 €
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