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Tous les livres - Cuisine et vins

Bien découper et préparer son gibier

Bien découper et préparer son gibier

Auteur : Olgierd E.J. KUJAWSKI Ursula KUJAWSKI
Editeur : GERFAUT
Année : 08/2019

Ce manuel pratique sur la découpe et la préparation du gibier destiné à être consommé (plus de 200 photos couleur en situation) a pour objectif d'aider les amateurs dans leurs premières expériences et de renseigner les chasseurs plus aguerris sur les nouvelles dispositions réglementaires et les méthodes sanitaires concernant la venaison. [lire la suite]

17,50 €
En réapprovisionnement , expédition sous 3 à 5 jours (en savoir plus)
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Brèves de vin & champagne

Brèves de vin & champagne

Gouleyantes et pétillantes
Auteur : Marc LAGRANGE
Editeur : SUZAC
Année : 08/2019

Champagne, saint-émilion et vignoble de Bourgogne sont entrés au Patrimoine mondial de l'Humanité, hissant les terroirs et les savoir-faire français au rang de patrimoine culturel universel. Brèves de vin & champagne célèbre à sa manière l'excellence française. C'est une célébration verre en main et... [lire la suite]

14,90 €
En stock , expédition demain (en savoir plus)

Le guide des meilleurs vins de France 2020

Le guide des meilleurs vins de France 2020

6258 vins à découvrir, 60 nouveaux domaines, les plus belles cuvées bio et biodynamiques
Auteur : COLLECTIF
Editeur : LA REVUE DU VIN DE FRANCE
Année : 08/2019

Depuis 1996, le numéro 1 des guides d'auteurs. Le palmarès 100% renouvelé des meilleurs domaines et vins de France. Une présentation détaillée de chaque domaine. 6258 vins notés et commentés. Les meilleurs vins bio et biodynamiques. Les vignerons de l'année. Tous les prix des vins. Les bons cavistes et sites de vente en ligne. NOUVEAU : 150 cuvées pour une cave idéale. [lire la suite]

28,00 €
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Glou Guide 2

Glou Guide 2

150 vins naturels exquis à 15 euros maxis
Auteur : Antonin IOMMI-AMUNATEGUI
Editeur : CAMBOURAKIS
Année : 08/2019

Halte aux litrons élitistes ! Place aux jajas joyeux, généreux ! Il y a en effet quelque chose qui ne tourne pas rond au royaume du vin naturel... C'est l'argent, le blé, qui élargit le fossé déjà large entre Lambda, le consommateur que nous sommes ou avons toutes été un jour, et Bêta, prêt à casquer toujours plus pour boire des vins qui ne font pas mal au casque. [lire la suite]

15,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Petits Plats Etudiants

Petits Plats Etudiants

Editeur : LAROUSSE
Collection : Les meilleures recettes
Année : 08/2019


Être étudiant et bien se nourrir  : mission impossible  ? Les 100 recettes de ce livre relèvent le défi  !
Fajitas de poulet au piment, hamburgers de thon, omelette au chèvre et au poivron, potage de carottes aux lentilles, salade de boulgour à la feta, gâteau à la banane… [lire la suite]

4,95 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Petits plats végétariens

Petits plats végétariens

Auteur : COLLECTIF
Editeur : LAROUSSE
Collection : Les meilleures recettes
Année : 08/2019


Pour une cuisine saine et vitaminée au quotidien, piochez parmi 100 recettes végétariennes et faites-vous vraiment plaisir de l’entrée au dessert  !

Curry de légumes au piment, fettucine aux courgettes, rösti de patates douces, tofu aigre-doux, cheesecake aux myrtilles, feuilletés aux fruits rouges… [lire la suite]

4,95 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Le quiz Larousse du vin

Le quiz Larousse du vin

Auteur : LAROUSSE
Editeur : LAROUSSE
Année : 08/2019

  Vous êtes passionné(e) par le vin et vous vous pensez incollable sur le sujet ?
Alors testez vos connaissances avec ces 200 questions-réponses… à consommer sans modération, seul ou entre amis !

Les fiches abordent toutes les théma­tiques incontournables : les étapes de la ... [lire la suite]

9,95 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Plats du soir

Plats du soir

Auteur : COLLECTIF
Editeur : LAROUSSE
Collection : Petits Blabla
Année : 08/2019


Parce que nos vies trépidantes ne nous permettent pas de perdre du temps, nous vous offrons 65 recettes de desserts à saisir en un clin d’œil ! Vous en avez marre de vous creuser les méninges chaque jour pour répondre à la question fatidique : « Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? » ... [lire la suite]

8,50 €
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La mort du vin

La mort du vin

Auteur : Raymond DUMAY Jean-Claude PIROTTE
Editeur : LA TABLE RONDE
Collection : La petite Vermillon
Année : 08/2019

"L'univers du moi et du vin est un poème". Cette admirable observation d'Henri Michaux, jamais oeuvre littéraire ne l'aura plus fidèlement illustrée que ce livre de Raymond Dumay, prodigieux "discours sur l'universalité de la langue du vin". Chez Dumay, les passions conjuguées du vin et de la littérature se sont épanouies en un corpus poétique, à nul autre pareil. [lire la suite]

8,10 €
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L'atelier burger veggie

L'atelier burger veggie

Auteur : Marie VATTAIRE
Editeur : ARTEMIS
Année : 08/2019

Le burger vegétarien du futur est ici et en plus d'être beau, il est délicieux, fascinant et irrésistible. Les recettes éclectiques et le savoir-faire incomparable de Nina Olsson vous guident pour réaliser un burger veggie idéal pour toute la famille. [lire la suite]

19,90 €
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Le vin

Le vin

Quand les femmes s'en mêlent
Auteur : COLLECTIF
Editeur : PU BORDEAUX
Collection : Grappes et millésimes
Année : 07/2019

Dans l'histoire de toutes les civilisations, la relation des femmes au vin est fondée sur une somme de prescriptions et de tabous. Les préjugés traditionnels, les superstitions et les stéréotypes les excluent des métiers vitivinicoles et attribuent aux consommatrices une image déshonorante. Le monde du vin a longtemps exprimé une différenciation de genre. [lire la suite]

25,00 €
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Ma cuisine saine au thermo robot

Ma cuisine saine au thermo robot

Auteur : Alyce ALEXANDRA
Editeur : MARABOUT
Année : 07/2019

Préparez des plats sains, nutritifs et délicieux tout en gagnant du temps en cuisine, grâce aux recettes incontournables d'Alyce Alexandra. Auteure à succès, blogueuse avertie et cuisinière passionnée, Alyce vous explique dans ce livre comment utiliser au mieux votre robot et vous propose des recettes adaptées au rythme de la vie quotidienne. [lire la suite]

25,00 €
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Le vinaigre balsamique dix façons de le préparer

Le vinaigre balsamique dix façons de le préparer

Auteur : Alessandra PIERINI
Editeur : EPURE
Collection : Dix façons de préparer
Année : 07/2019

Muni d'un coupe- papier, plongez dans la lecture de ce livret qui expose en 24 pages dix façons originales d'agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. Le choix des papiers, la composition typographique et la reliure cahier d'écolier fil de lin en font une édition originale de grande qualité. [lire la suite]

8,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Du local à l'international, comment identifier un Languedoc ?

Du local à l'international, comment identifier un Languedoc ?

Auteur : Nadine FRANJUS-ADENIS
Editeur : L'HARMATTAN
Année : 07/2019

Entre la parcelle et sa région, quelle est la bonne échelle pour identifier un vin ? Quels doivent être les dénominateurs communs de la communication ?
Un collectif doit avoir la volonté de travailler ensemble ; se doter d'une origine et d'un but communs. L'identité est à créer, sans nier les individualités du collectif. [lire la suite]

20,50 €
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La valeur du vin est-elle matérielle ?

La valeur du vin est-elle matérielle ?

Auteur : Nadine FRANJUS-ADENIS
Editeur : L'HARMATTAN
Année : 07/2019

Alors que les réseaux sociaux simplifient la valeur en deux catégories « j'aime » ou « j'aime pas », alors que les experts sont remplacés par des amis virtuels, le vin résiste mais sa valeur change. Pour les Grecs anciens, il valait par son ivresse. Pendant la révolution industrielle, le vin valait par son caractère alimentaire. [lire la suite]

19,00 €
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