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Tous les livres - Crus et vignobles

Un vignoble se raconte

Un vignoble se raconte

Pécharmant
Auteur : Pierre CHARBONNIER Jean-Pierre NEYMOND
Editeur : CAIRN
Année : 05/2019

Pour nombre de "buveurs d'étiquettes", le vignoble bergeracois suscite souvent des commentaires misérabilistes, un peu comme si cette évocation rappellerait qu'il existe, çà et là, des espèces d'OVNI (Objets Viticoles Non Identifiables) dont la qualité laisse à désirer. Bergerac, et ses vignerons en souffrirent. [lire la suite]

17,00 €
En stock , expédition aujourd'hui (en savoir plus)

Château Pavie

Château Pavie

Signature Perse
Auteur : Jean-François CHAIGNEAU Anne-Emmanuelle THION
Editeur : GLENAT
Collection : Le verre et l'assiette
Année : 05/2019

Château Pavie, Premier grand cru classé A, compte parmi les vins mythiques du bordelais. Cette excellence, signée Chantal et Gérard Perse, se reflète dans l'architecture remarquable du domaine et à la table de l'Hostellerie de Plaisance auréolée par deux étoiles Michelin. Deux attraits touristiques majeurs du splendide village de Saint-Emilion. [lire la suite]

60,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Chateau Couhins

Chateau Couhins

Auteur : Bruno BOIDRON
Editeur : FERET
Collection : Château et domaines
Année : 02/2019

Les longs et riches siècles traversés par le Château Couhins livrent l’histoire d’un château viticole authentique et néanmoins singulier.Fort de son ancrage historique, le Château Couhins déploie aujourd’hui l’ensemble des résultats de la recherche viticole menée par l’Inra. [lire la suite]

9,50 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Le vin

Le vin

Son histoire, ses terroirs
Auteur : Philippe BIDALON
Editeur : LE PARTICULIER
Année : 01/2019

Rouge, blanc, rosé ou même gris, le vin trouve toujours sa place à la table des français. Vous l'appréciez ? Il vous intrigue ? Il vous intimide autant qu'il vous fascine ? En parcourant ce beau livre, devenez un amateur éclairé et plongez-vous dans la fabuleuse histoire du vin et des terroirs français. [lire la suite]

34,90 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

Limoux

Limoux

Vignoble d'histoire & de légendes
Auteur : Christelle ZAMORA Arnaud SPANI
Editeur : PRIVAT
Année : 11/2018

La journaliste retrace l'histoire de ce vignoble languedocien réputé pour ses chardonnays et ses blancs effervescents, et présente les spécificités de son climat, de son terroir, mais aussi ses traditions et son patrimoine [lire la suite]

34,00 €
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Vignes et vins, paysages et civilisations millénaires

Vignes et vins, paysages et civilisations millénaires

Auteur : Raphaël SCHIRMER
Editeur : GLENAT
Collection : La Société de Géographie
Année : 10/2018


La vigne et le vin sont objets de civilisation.



L'essentiel des ouvrages sur la vigne et le vin part des vignobles et élabore des théories plus ou moins convaincantes sur le rôle du milieu. Les consommateurs sont les grands oubliés de ces analyses et le rôle multiforme des villes est passé sous silence.



Le propos de cet ouvrage est tout autre. [lire la suite]

35,00 €
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Petites et grandes histoires du Beaujolais

Petites et grandes histoires du Beaujolais

XIXe - XXe siècle : le temps des vicissitudes
Auteur : Stéphane GUILLARD
Editeur : BLOGGINGBOOKS
Année : 09/2018

Des conseils pratiques de professionnels de la formation et plus de 120 illustrations pour :

. comprendre les phénomènes de l'incendie ;
. respecter les principes de base de la prévention ;
. mémoriser les bons réflexes du scénario d'incendie ;
. attaquer le feu avec des extincteurs ou des robinets d'incendie armés ;
. évacuer ou faire évacuer en toute sécurité. [lire la suite]

24,80 €
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Vigne et vin magiques et éternels

Vigne et vin magiques et éternels

Nouveaux regards sur l'histoire, la science et la culture
Auteur : Norbert LATRUFFE
Editeur : L'HARMATTAN
Collection : Questions alimentaires et gastronomiques
Année : 07/2018


Nouveaux regards sur l'histoire, la science et la culture

Pourquoi rédiger un nouveau livre sur le vin ? Après tous les précédents (des milliers, voire des dizaines de milliers depuis Hippocrate... [lire la suite]

31,00 €
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Les Vins du Roussillon

Les Vins du Roussillon

Richesse et particularismes catalans
Auteur : Collectif
Editeur : TRABUCAIRE
Année : 05/2018

Le Roussillon, ce petit bout de Catalogne niché entre la mer Méditerranée et les Pyrénées est une très ancienne et très riche terre viticole.
Il fallait pour lui rendre hommage une bible, vous l’avez entre les mains. [lire la suite]

30,00 €
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Le jour où il n'y aura plus de vin

Le jour où il n'y aura plus de vin

Auteur : Laure GASPAROTTO Lilian BERILLON
Editeur : GRASSET
Année : 04/2018

La vigne se meurt. Le coupable ? Le dérèglement climatique bien sûr, mais aussi les techniques de culture : clonage, pesticides, plants issus d'éprouvettes... Si rien n'est fait, le vin tel que nous le connaissons et l'aimons aura disparu avant la fin du siècle. Il ne sera plus qu'une boisson sans identité. [lire la suite]

17,00 €
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Château de Lisennes

Château de Lisennes

Auteur : Bruno BOIDRON
Editeur : FERET
Collection : Château et domaines
Année : 04/2018

Le Château de Lisennes symbolise bien la viticulture bordelaise, ancestrale et discrète, participant à l’histoire viticole girondine au même titre que les grands crus. Elle repose sur les parcours intrépides d’hommes et de femmes venus s’implanter dans le Bordelais comme on part à la conquête d’un nouveau monde.La famille Soubie gère le domaine depuis près de quatre-vingts ans. [lire la suite]

9,50 €
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