Cuisiner les oléagineux. 40 recettes saines et savoureuses - massin / marie claire (éditions) - 9791032303689 -
Cuisiner les oléagineux. 40 recettes saines et savoureuses 

Cuisiner les oléagineux. 40 recettes saines et savoureuses
40 recettes saines et savoureuses

Véritables concentrés de vitalité, les oléagineux sont de précieux alliés que l'on gagnerait à introduire dans notre alimentation quotidienne tant ils sont bons pour notre santé ! Ils présentent en effet de nombreuses vertus nutritionnelles : riches en acides gras essentiels (oméga-3 et 6), en fibres, en vitamines, en minéraux,. et, ils peuvent être cuisinés de mille façons, [...]
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Auteur : 

Editeur : Massin / Marie Claire (éditions)

Collection : Les inventives

Date parution :

Reliure :
Broché
Nbr de pages :
111
Dimension :
18 x 23 x 1 cm
Poids :
385 gr
ISBN 10 :
1032303689
ISBN 13 :
9791032303689
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Quel est le sujet du livre "Cuisiner les oléagineux. 40 recettes saines et savoureuses"

Véritables concentrés de vitalité, les oléagineux sont de précieux alliés que l'on gagnerait à introduire dans notre alimentation quotidienne tant ils sont bons pour notre santé !
Ils présentent en effet de nombreuses vertus nutritionnelles : riches en acides gras essentiels (oméga-3 et 6), en fibres, en vitamines, en minéraux,.
et, ils peuvent être cuisinés de mille façons, pour de savoureux plats allant de l'entrée au dessert, en passant par le fromage !
Hélène Cornier) nous propose ici une quarantaine de recettes originales et délicieuses : sauce tahini, tartinade de chou kale, crackers aux graines, soupe à la cacahuète, curry de noix de cajou, fromage végétal à la noix de macadamia, tartelettes crues au thé matcha, boules d'énergies aux figues et aux amandes.
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Les oléagineux sont des végétaux cultivés pour leurs graines ou leurs fruits dont on extrait de l'huile végétale.
On distingue quatre grandes familles d'oléagineux : les fruits à coque, les graines, le soja et les fruits oléagineux.

Auteurs :

Auteur Hélène Comlan est naturopathe à Paris. Elle accompagne et offre ses conseils en consultation à toutes les personnes désireuses de retrouver le chemin de la santé et du bien-être naturellement. Auteur de Tisane aux milles vertus et 21 jours de détox parus aux éditions Marie Claire.

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