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Cuisiner mieux en jetant moins. Plus de 120 recettes économiques et écologiques
Plus de 120 recettes économiques et écologiques

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Cuisiner mieux en jetant moins. Plus de 120 recettes économiques et écologiques  

Auteur : 

Editeur :  LAROUSSE

Date parution :

Tout se mange, rien ne se perd !
Ne jetez plus les fanes, cosses et autres trognons !
Toutes ces parties des fruits et légumes habituellement écartées sont non seulement comestibles, mais aussi goûteuses et souvent plus riches en nutriments que celles considérées comme "nobles".
Découvrez plus de 120 recettes anti-gaspi, originales, savoureuses et à la portée de tous, qui vous permettront de manger plus sain et plus responsable.
Vous augmenterez le rendement des produits en cuisine et réaliserez de vraies économies sur vos achats alimentaires.
Apprenez aussi à consommer moins d'eau et d'énergie en cuisinant des plats à des coûts plus que modestes.

Auteurs :

Traducteur Préfacier Italienne, Lisa Casali incarne la fusion parfaite entre la passion pour la cuisine et la conscience écologique. Créatrice du blog Ecocucina, qui se veut un laboratoire de recettes pour une cuisine à impact écologique presque nul, elle est également l'auteure d'ouvrages de cuisine éco-responsable et animatrice d'une émission télévisée axée sur la réduction du gaspillage alimentaire.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine familiale.
Préface : Maurizio PALLANTE,
Reliure : Relié
Nbr de pages : 245
Dimension : 15.5 x 22.7 x 2.5 cm
Poids : 620 gr
ISBN 10 : 2035890462
ISBN 13 : 9782035890467
14,90 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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