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Cuisiner au rhum. 160 recettes sucrées et salées
160 recettes sucrées et salées

Cuisiner au rhum. 160 recettes sucrées et salées - Marabout - 9782501102056 -
Cuisiner au rhum. 160 recettes sucrées et salées  
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Goûts d'Antilles
Année : 11/2020 

Auteur : 

Editeur :  MARABOUT

Date parution :

160 recettes au rhum : les grands classiques des gâteaux, des cocktails, des desserts flambées, des petits plats mijotés, des marinades au rhum.

Le rhum, par son caractère et sa saveur unique a beaucoup à apporter aux plats sucrés mais aussi aux plats salés !
On peut utiliser le rhum simplement comme "arôme" dans une recette mais aussi pour flamber, en caramel ou encore en gelée.

 Mélangé à des fruits ou des ingrédients typiques de la cuisine du monde, il apporte une touche exotique originale.
Dans des plats familiaux, à base de viande par exemple, le rhum contribue à exacerber la gourmandise pour le plus grand plaisir de nos papilles.
Pour une touche exotique au quotidien ou des plats d'exception.

Auteurs :

Auteur Frédérique Chartrand, d'origine québécoise, vit aujourd'hui avec sa famille en Avignon. Elle est auteur et photographe culinaire pour la presse et l'édition.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Fleurs et plantes.
Reliure : Relié
Nbr de pages : 192
Dimension : 13.2 x 21.2 x 2.5 cm
Poids : 490 gr
ISBN 10 : 2501102053
ISBN 13 : 9782501102056
12,90 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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