Nous utilisons des cookies pour vous proposer des contenus et services adaptés. En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies.
Ce site respecte la loi RGPD du 25 mai 2018. Pour en savoir plus, cliquez ici
(+33) 02 47 61 20 22 Du lundi au vendredi de 10H à 16H30

Tous les livres - Cuisines du monde - Cuisine et vins

La couverture et les autres extraits de
Histoires d'une cuisine fraternelle
Auteur : Vanessa KRYCèVEGentil valérie SéVENETAlice BARBOSA
Editeur : DE L'EPURE
Année : 10/2020

A l'automne 2018 au coeur de la ville d'Arras, prenait vie une utopie solidaire sous la forme d'un restaurant éphémère appelée Le Grand RECHO. A l'initiative d'une association agissant pour l'inclusion des exilés à travers la cuisine - Le RECHO -, et du maire d'Arras, ce projet collaboratif fit le pari ambitieux de réunir tous les acteurs d'un territoire autour de la question de l'accueil. [lire la suite]

30,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Trésors de la cuisine vénitienne
Auteur : Russell NORMAN
Editeur : HACHETTE
Année : 10/2020

Connaissez-vous vraiment la cuisine italienne qui se mange à Venise ? Celle servie loin des rues touristiques, la cuisine vénitienne authentique comme seuls les vrais habitants de la Sérénissime la font chez eux. C'est cette cuisine si particulière, transmise de génération en génération, que Russel Norman sert dans son restaurant londonien nommé Polpo. [lire la suite]

35,00 €
En stock , expédition demain (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : COLLECTIF
Editeur : FIRST
Année : 10/2020

Le coffret cadeau des fans de sushis, des porte-baguettes originaux, des baguettes avec motifs originaux, le tapis à sushis, et toutes les recettes pour démarrer ses sushis maison. Les accessoires : 5 porte-baguettes en céramique, en forme de chat 'lucky cat', de couleurs différentes (rouge, noir blanc ou doré). [lire la suite]

16,95 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : HACHETTE PRATIQUE
Editeur : HACHETTE
Collection : Simplissime
Année : 10/2020

Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! 1/ 2 à 6 ingrédients par recette, présentées visuellement. 2/ Temps de préparation réduit. 3/ Une recette très courte, simple, claire et précise. 4/ Une belle photo du plat, explicite et gourmande. Super bon, super rapide, sans vaisselle (ou presque). [lire la suite]

19,95 €
En réimpression , cet ouvrage n'est momentanément plus disponible chez l'éditeur (en savoir plus)
Alerte disponibilité

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Aurélie DESGAGES
Editeur : I2C
Année : 10/2020

I2C réinvente son coffret sushis, makis et gyozas ! Ce coffret, le coffret le plus complet du marché avec un moule à gyozas, un couteau SANTOKU, 1 natte en bambou pour rouler les makis, 2 paires de baguettes et 2 bols à riz et 2 pots à sauce dans un nouveau design et d'un livre de 24 recettes ... [lire la suite]

25,90 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Jésiel MAXAN
Editeur : HACHETTE
Année : 10/2020

100 plats de pâtes pour un délicieux voyage culinaire de l'Amérique à l'Asie. Linguine à l'encre de seiche aux encornets, gratin de crozets à la citrouille, aux champignons et noisettes, pad thaï aux gambas, pho chay, rechta au poulet, mac & cheese au spicy bacon, salade de pâtes hawaïenne... [lire la suite]

25,90 €
En stock , expédition lundi prochain (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Motoko OKUNO
Editeur : SOLAR
Année : 10/2020

Un coffret élégant, raffiné et très original avec près de 30 délicieuses recettes à réaliser en toute simplicité grâce aux ustensiles proposés : un véritable couteau à sushis avec un manche en bois, un moule à sushis, une natte en bambou pour les moulages et 2 paires de baguettes traditionnelles. [lire la suite]

19,95 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
45 recettes savoureuses pour cuisiner comme un chef
Auteur : Samuel ALBERT
Editeur : ALBIN MICHEL
Année : 10/2020

Véritable globe-trotter passionné de cuisine, Samuel Albert, grand gagnant de Top Chef 2019, vous invite à le suivre pour un voyage qui ravira vos papilles !
Fort d'un beau succès avec son premier restaurant Les Petits Prés, le chef vous propose de découvrir et de réaliser vous-même les ... [lire la suite]

19,90 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Tim ANDERSON
Editeur : HACHETTE
Année : 10/2020

Tokyo a la réputation d'être un paradis pour les gourmets, et pour cause ! Du rayon alimentation en sous-sol des grands magasins aux restaurants en rooftop des hôtels de luxe, en passant par les bars à nouilles, les magasins de sushis ou les stands de yakitoris, Tokyo est riche d'une culture gustative à nulle autre pareille dans le monde. [lire la suite]

29,95 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Anthropologie d'un savoir séculaire
Auteur : Aïda KANAFANI-ZAHAR
Editeur : ACTES SUD
Année : 10/2020

Le mezzé, un assortiment d'entrées non carnées et carnées, froides et chaudes, crues et cuites, inaugure un repas épicurien. Il se caractérise par une ouverture marquée par les saveurs du salé, de l'acidulé et du végétal frais, et trois tableaux : le règne du légume, la viande annoncée et le carné confirmé. [lire la suite]

35,00 €
En stock , expédition lundi prochain (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Plus de 900 recettes pour faire le tour des 5 continents
Auteur : LAROUSSE
Editeur : LAROUSSE
Année : 09/2020

Découvrez plus de 900 recettes authentiques et savoureuses pour faire le tour du monde dans votre assiette ! Faites voyager vos papilles grâce à des recettes issues de chaque continent, pour ne plus jamais vous ennuyer en cuisine ! Feijoada (Brésil), tiep bou dienn (Sénégal), tandoori de ... [lire la suite]

29,95 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : XXX
Editeur : LAROUSSE
Collection : Coffrets Cuisine
Année : 09/2020

Simple, gourmand et équilibré, le bouddha bol est LA tendance de la cuisine healthy ! Dans ce coffret : -Un bol en céramique orné de motifs ultra-tendances -Un séparateur à 5 compartiments pour composer un bol gourmand et équilibré -Un livre de 20 recettes complètes et gourmandes, avec en ... [lire la suite]

16,95 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Leah KOENIG
Editeur : PHAIDON
Année : 09/2020

Le Livre de cuisine juive rend hommage à la diversité de cette tradition culinaire. Cosmopolite par définition, la cuisine juive évolue en permanence pour s'adapter aux ingrédients dont disposent ses cuisiniers selon leur situation géographique. [lire la suite]

45,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Et autres délices du Maghreb
Auteur : Sonia EZGULIAN
Editeur : LES CUISINIERES SOBBOLLIRE
Année : 09/2020

Il existe autant de recettes de couscous et de tajines que de familles ! Grands classiques de la cuisine berbère, ces plats populaires, conviviaux et savoureux n'ont cessé de s'enrichir des échanges entre populations. Dans ce carnet manuscrit, découvrez le secret d'une graine légère comme le sable des dunes, des bouillons délicats, des légumes mijotés au parfum du souk. [lire la suite]

9,90 €
En réimpression , cet ouvrage n'est momentanément plus disponible chez l'éditeur (en savoir plus)
Alerte disponibilité

La couverture et les autres extraits de
Les recettes culte
Auteur : Laura ZAVAN
Editeur : MARABOUT
Année : 09/2020

100 recettes à cuisiner comme là-bas.
Envie d'antipasti, de spritl, de baccala mantecato d'un tramezlino, de calamar !
Alla griglia, de sarde in saor, d'un risotto al nero di seppia.
.
.
Tout y est.
Plus 5 promenades gourmandes avec les bonnes adresses de Laura.
[lire la suite]

9,90 €
En réimpression , cet ouvrage n'est momentanément plus disponible chez l'éditeur (en savoir plus)
Alerte disponibilité

La couverture et les autres extraits de
Les recettes culte
Auteur : Marc GROSSMAN
Editeur : MARABOUT
Année : 09/2020

La collection des recettes culte est de retour dans nouveau format pratique à petit prix ! Véritable guide culinaire des plus belles villes du monde, il s'emmène partout et se savoure à la fois dans l'assiette et au travers de sa lecture. Retrouvez 5 titres incontournables de la collection à 9, 90 ? : New-York, Tokyo, Istanbul, Paris-Hanoï, Venise... [lire la suite]

9,90 €
En réimpression , cet ouvrage n'est momentanément plus disponible chez l'éditeur (en savoir plus)
Alerte disponibilité

La couverture et les autres extraits de
Les recettes culte
Auteur : Charlotte LASCèVE
Editeur : MARABOUT
Année : 09/2020

120 recettes traditionnelles et familiales.
Paris Hanoi est d'abord une histoire de famille qui commence il y a 17 ans autour de 3 frères d'origine vietnamienne.
Une passion commune pour la cuisine de leur pays, transmise par leur parents les réunit pour créer leur propre restaurant.
Leur cuisine est inspirée par leur double culture : colorée, familiale et très généreuse. [lire la suite]

9,90 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Les recettes culte
Auteur : Maori MUROTA
Editeur : MARABOUT
Année : 09/2020

La collection des recettes culte est de retour dans nouveau format pratique à petit prix ! Véritable guide culinaire des plus belles villes du monde, il s'emmène partout et se savoure à la fois dans l'assiette et au travers de sa lecture. Retrouvez 5 titres incontournables de la collection à 9, 90 ? : New-York, Tokyo, Istanbul, Paris-Hanoï, Venise... [lire la suite]

9,90 €
En réimpression , cet ouvrage n'est momentanément plus disponible chez l'éditeur (en savoir plus)
Alerte disponibilité

La couverture et les autres extraits de
Auteur : COLLECTIF
Editeur : MARABOUT
Année : 08/2020

Le grand livre Marabout de la cuisine facile, c'est le livre de référence pour apprendre à cuisiner. Découvrez 475 recettes asiatiques de la Chine à la Thaïlande, en passant par le Japon et la Corée. Les meilleurs plats mijotés, les meilleures raviolis vapeurs, les meilleurs sashimis et sushis... [lire la suite]

15,90 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Pas de visuel pour
300 recettes pour cuisiner le meilleur des 5 continents
Auteur : MARABOUT
Editeur : MARABOUT
Année : 08/2020

Le monde dans votre assiette Envie de vous plonger dans d'autres cultures, d'autres histoires, d'autres traditions ? Envie de tester des ingrédients exotiques et d'impressionner votre entourage avec des recettes des quatre coins de la planète ? Cet ouvrage vous donne les clés pour préparer avec succès des plats qui sont sources de fiertés nationales. [lire la suite]

15,90 €
En stock , expédition lundi prochain (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Les bienfaits de la nature dans mon assiette
Auteur : Emi SHIMIZU
Editeur : AKINOME
Année : 06/2020

"Les recettes que je conçois sont bio, saines et simples ; mes plats sont préparés avec des produits à la fois biologiques et de saison que je trouve dans les magasins près de chez moi en banlieue parisienne. Ma cuisine s'inspire de celle de ma mère, Michiko. Ce sont des recettes pour tous les jours que préparent la plupart des familles japonaises. [lire la suite]

25,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Luna KYUNGSandra MAHUT
Editeur : MANGO
Collection : Easy
Année : 05/2020

Créative et parfumée, la cuisine coréenne s'affirme comme la tendance culinaire du moment.
Une cuisine healthy (l'une des plus saine au monde) , délicieuse et très facile à préparer.
Découvrez des saveurs harmonieuses tour à tour piquantes, sucrées ou salées qui allient légumes, viandes marinées, céréales, poissons et aliments fermentés. [lire la suite]

15,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Nadia PAPRIKAS
Editeur : MANGO
Collection : Easy
Année : 05/2020

Nadia Paprikas, créatrice du blog culinaire Paprikas, vous invite à un voyage gourmand et vous livre les secrets de la gastronomie marocaine.
Découvrez les recettes de cette cuisine conviviale, parfumée et subtile (pastilla, couscous, tajine, ghoribas.
.
.
), les gestes incontournables, des astuces et des infos sur les ingrédients et les ustensiles. [lire la suite]

15,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Loïc HANNOAimery CHEMIN
Editeur : MANGO
Année : 05/2020

Découvrez les meilleures recettes de plancha d'ici et d'ailleurs !
Europe, Maghreb, Proche-Orient, Asie, Amérique, Caraïbes, grands classiques ou plats plus originaux.
.
.
Loïc Hanno vous révèle tous ses secrets et ses recettes fétiches.
Découvrez une cuisson saine et une cuisine simple, colorée, exotique et chaleureuse. [lire la suite]

15,00 €
En stock , expédition lundi prochain (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Kilien STENGELSihem DEBBABI MISSAOUI
Editeur : L'HARMATTAN
Collection : Questions alimentaires et gastronomiques
Année : 04/2020

N'est-elle qu'une simple histoire de couscous ?
Les origines historiques du couscous sont sujettes à de nombreuses interprétations : origine berbère ou africaine, origine antique ou médiévale.
.
.
Le couscous attira l'attention de nombreux voyageurs occidentaux.
Il est aussi bien un mets quotidien que festif au Maghreb. [lire la suite]

31,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Pas de visuel pour
65 recettes ancestrales
Auteur : Fatima AMAHZOUNE
Editeur : OMNISCRIPTUM
Année : 04/2020

Cuisine amazighe du Moyen Atlas marocain est un opuscule qui regroupe des recettes à base de produits de terroirs.
Un art menacé de choir dans l'oubli sous l'effet des transformations socio-economiques que connaît notre ère.
D'où sa consignation par écrit pour le faire perdurer en témoignant de sa richesse, son authenticité et de surcroît de son aspect bio.
[lire la suite]

54,90 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Nordine LABIADH
Editeur : SOLAR
Année : 04/2020

A mi-chemin entre cuisine traditionnelle et gastromie française, le chef Nordine Labiadh vous invite pour un voyage culinaire coloré et convivial avec ses 80 recettes de couscous enfin à la portée de tous. Plat convivial par excellence, le couscous se partage, se transmet et se transforme au gré des voyages, des rencontres et des associations de saveurs qu'on ose lui prêter. [lire la suite]

24,90 €
En stock , expédition lundi prochain (en savoir plus)