Nous utilisons des cookies pour vous proposer des contenus et services adaptés.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies.
Ce site respecte la loi RGPD du 25 mai 2018. Pour en savoir plus, cliquez ici
(+33) 02 47 61 20 22 Du lundi au vendredi de 10H à 16H30

Cuisinière Ardennaise

Cuisinière Ardennaise - les cuisinières sobbollire - 9782368420201 -
Cuisinière Ardennaise 

Auteur : 

Editeur : Les Cuisinières Sobbollire

Collection : Les cuisinières régionales

Date parution :

Carnet manuscrit de plus de cinquante recettes authentiques faciles à réaliser.
Ce carnet nous transporte dans un terroir rude où le sanglier et autres gibiers ont une grande place dans la cuisine traditionnelle.
A pays rude, cuisine mitonnée de longues heures dans les marmites parfumées aux baies sauvages.
Depuis très longtemps, on parle des Ardennes comme d'une terre de légendes, comme l'autre "terre des fées" avec la Bretagne.
Des elfes semblent sillonner les plaines paisibles, verdoyantes de la Champagne ardennaise.
La cuisine ardennaise ravit les amateurs de cuisine de terroir.
Elle marie les produits locaux, le gibier avec les épices, les charcuteries avec les légumes rustiques, les techniques de cuisson héritées de différentes culture.
.
.
pour donner naissance à des plats uniques aux saveurs incomparables.

Auteurs :

Elisabeth Denis, cuisinière autodidacte, s'est taillée une belle réputation à Lyon où elle officiait derrière les fourneaux de "La Romanée". Ses souvenirs d'enfance prennent la forme d'un merveilleux potager, celui de ses grands-parents à Lunéville. Les escargots enfermés sous les pots de fleurs, les magnifiques groseilles à maquereau avec leur peau duveteuse et leur goût si particulier, le fameux pâté lorrain du dimanche sont autant de joyeux moments vécus dans ce paradis lorrain.

Descriptif : 

Reliure :
Broché
Nbr de pages :
76
Dimension :
17 x 24.5 x 0.1 cm
Poids :
1 gr
ISBN 10 :
2368420207
ISBN 13 :
9782368420201
16,50 €
Sur commande
Expédié sous 4 à 8 jours (en savoir+)

Avis clients sur Cuisinière Ardennaise - les cuisinières sobbollire - Les cuisinières régionales

(Ils sont modérés par nos soins et rédigés par des clients ayant acheté l'ouvrage)
Donnez votre avis

ANCIENNE EDITION