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Cuisinière Camarguaise

Cuisinière Camarguaise - les cuisinières sobbollire - 9782368420256 -
Cuisinière Camarguaise 

Auteur : 

Editeur : LES CUISINIERES SOBBOLLIRE

Collection : Les cuisinières régionales

Date parution :

Redécouvrez les recettes typiques de la Camargue, mitonnées comme autrefois dans le profond respect des traditions : la salade camarguaise, l'anchoïade, les moules de Bouzigues en brasucado, les anguilles en bouillabaisse, la barbouillade d'artichauts, le gratin d'aubergines.
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Des coquillages des étangs de Thau et de Bouzigues, des poissons du Rhône à ceux de la Méditerranée, la cuisine camarguaise offre une variété infinie
de saveurs.

Auteurs :

Influencée par les bons petits plats de ses grands-parents, Régine Lorfeuvre-Audabram exprime sa gourmandise à travers des concours de cuisine, des manifestations gourmandes et quelques ouvrages savoureux. Elle est également formée à la socio-anthropologie de l'alimentation.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine provençale.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 76
Dimension : 17 x 24.5 x 0.1 cm
Poids : 1 gr
ISBN 10 : 2368420258
ISBN 13 : 9782368420256
16,50 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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