Cultiver sa treille bio - terre vivante - 9782360980390 -
Cultiver sa treille bio 

Cultiver sa treille bio
Et réussir vin, jus, confitures...

Quoi de plus agréable que de se délasser à l'ombre d'une treille en songeant à sa prochaine récolte de raisin... ?Restaurer une vigne déjà en place qui paresse sur la façade, en installer une nouvelle, bien adaptée, choisie parmi une sélection de cépages résistants, la tailler, la palisser, la protéger naturellement des maladies et [...]
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Auteur : 

Editeur : Terre Vivante

Collection : Conseils d'expert

Date parution :

Reliure :
Broché
Nbr de pages :
158
Dimension :
15cm x 21cm x 1cm
Poids :
310 gr
ISBN 10 :
2360980394
ISBN 13 :
9782360980390
17,20 €
Définitivement indisponible
Cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur
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Quel est le sujet du livre "Cultiver sa treille bio"

Quoi de plus agréable que de se délasser à l'ombre d'une treille en songeant à sa prochaine récolte de raisin... ?

Restaurer une vigne déjà en place qui paresse sur la façade, en installer une nouvelle, bien adaptée, choisie parmi une sélection de cépages résistants, la tailler, la palisser, la protéger naturellement des maladies et des ravageurs pour qu'elle soit belle et productive : c'est ce que nous apprendrons dans cet ouvrage.

Prendre soin de sa treille peut être aussi l'occasion de réaliser un vieux rêve : faire soi-même son vin, blanc ou rouge ! L'auteur parle d'expérience, indiquant comment vendanger, trier, égrapper, fouler, presser le raisin, réussir la fermentation et l'élevage du vin afin de lui permettre d'exprimer ses arômes. Et donne aussi des conseils pour fabriquer jus de raisin, confitures, chutneys...

En France, la viticulture est une activité très consommatrice de produits phytosanitaires. Cultiver sa treille en bio pour faire soi-même son vin, ses jus... : une bonne façon de se faire plaisir tout en préservant la planète !

Auteurs :

Auteur Jean-Claude Le Bihan, vigneron amateur, cultive sa vigne depuis plus de vingt ans. Il produit régulièrement son vin à partir de la treille qui orne sa maison dans l'Oise.

En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Viticulture naturelle.

Sommaire et contenu du livre "Cultiver sa treille bio - Et réussir vin, jus, confitures..."

Avant-propos 8 Introduction 10 Un peu d'histoire 10 Premières réglementations 11 Le début du déclin 11 Faire son vin aujourd'hui 16 Jardiner sa vigne Faire revivre une vieille treille 20 Améliorer son exposition 21 Améliorer le sol où elle se trouve 22 Lui donner une forme 24 La renouveler progressivement 26 Créer une nouvelle treille 29 Cépages, comment choisir? 29 Des cépages <

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