Nous utilisons des cookies pour vous proposer des contenus et services adaptés.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies.
Ce site respecte la loi RGPD du 25 mai 2018. Pour en savoir plus, cliquez ici
(+33) 02 47 61 20 22 Du lundi au vendredi de 10H à 16H30

Damas, saveurs d'une ville

Damas, saveurs d'une ville - actes sud  - 9782742763184 - Pilli ecn, pilly 2020, pilly 2021, pilly feuilleter, pilliconsulter, pilly 27ème édition, pilly 28ème édition, livre ecn
Damas, saveurs d'une ville  

Auteur : 

Editeur :  ACTES SUD

Collection :  L'orient gourmand

Date parution :

Construit comme une balade à la fois culturelle et gastronomique, cet ouvrage célèbre l'une des cuisines les plus réputées du monde arabe, celle de Damas.
Marie Fadel s'est promenée dans les ruelles de la vieille ville où elle a rendu visite à des parents, des voisins et des amis, et leur a demandé de lui préparer les mets damascènes qu'ils préfèrent.
Les recettes qu'elle a glanées auprès d'eux ont été essayées ensuite par sa famille, et elle les a transmises à son frère, l'écrivain Rafik Schami, exilé en Allemagne.
Celui-ci s'est alors fait le chroniqueur nostalgique, amusé et érudit des déambulations de sa sœur, en intégrant les recettes aux bons endroits, non sans les avoir maintes fois vérifiées pour son plus grand plaisir et celui de ses amis.

Auteurs :

Illustrateur Rafik Schami est né en 1946 à Damas, en Syrie. Il écrit des nouvelles et des contes depuis 1965. Au début des années 1970, il part en Allemagne et poursuit ses études de chimie. Il est cofondateur du groupe littéraire Südwind et de l'association littéraire et artistique Polikunst, deux mouvements en faveur de la littérature issue de l'immigration. Vivant de sa plume depuis 1982, il connaît un énorme succès : ses romans pour adolescents, ses livres pour enfants et ses contes sont traduits dans vingt-deux langues. Chez Actes Sud, il a publié : C'est même pas un perroquet ! (Actes Sud Junior, 1999), Histoire de Milad qui partit pour manger à sa faim pendant vingt et un jours (Actes Sud, 1999).


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine d'Afrique et du Moyen-Orient.
Reliure : Relié
Nbr de pages : 168
Dimension : 18 x 29 x 1.9 cm
Poids : 650 gr
ISBN 10 : 274276318x
ISBN 13 : 9782742763184
29,50 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Avis clients sur Damas, saveurs d'une ville - actes sud - L'orient gourmand

(Ils sont modérés par nos soins et rédigés par des clients ayant acheté l'ouvrage)
Donnez votre avis
Dernières parutions dans L'orient gourmand, La cuisine de Ziryâb
19,90 €
Dernières parutions dans L'orient gourmand, Traité du pois chiche
21,80 €
Dernières parutions dans L'orient gourmand, Un croissant fertile. Recettes familiales du Proche-Orient arabe
26,40 €
Dernières parutions dans L'orient gourmand, Boire et manger en Méditerranée
28,40 €
Dernières parutions dans L'orient gourmand, La cuisine des pharaons Pilli ecn, pilly 2020, pilly 2021, pilly feuilleter, pilliconsulter, pilly 27ème édition, pilly 28ème édition, livre ecn
23,40 €
Dernières parutions dans L'orient gourmand, A la table du Grand Turc
23,20 €
Dernières parutions sur Cuisine et vins, Extracteur de jus
9,95 €
Dernières parutions sur Cuisine et vins, Physiologie du goût : dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es
19,80 €
Dernières parutions sur Cuisine et vins, Poisson cru (ou presque !) - 60 recettes vertueuses issues de la pêche durable
19,90 €
Dernières parutions sur Cuisine et vins, Un dîner aux Tamaris
42,50 €
Dernières parutions sur Cuisine et vins, Cuisiner, un sentiment
18,00 €
Dernières parutions sur Cuisine et vins, Petits plats Thaï en 30 minutes
6,99 €