Nous utilisons des cookies pour vous proposer des contenus et services adaptés. En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies.
Ce site respecte la loi RGPD du 25 mai 2018. Pour en savoir plus, cliquez ici
(+33) 02 47 61 20 22 Du lundi au vendredi de 10H à 16H30

Dans les burons de l'Aubrac 1950 - 1960

Dans les burons de l'Aubrac 1950 - 1960 - rouergue editions - 9782812605543 -
Dans les burons de l'Aubrac 1950 - 1960 

Auteur : 

Editeur : ROUERGUE EDITIONS

Collection : La France des métiers

Date parution :

L'Aubrac, ses pâturages, ses troupeaux, ses fromages, ses buronniers sont indissociables depuis des siècles.
Dès le Moyen Age, les abbayes d'Aubrac et de Bonneval se sont efforcées de mettre en valeur l'immense plateau et ses herbages grâce à l'élevage de la vache d'Aubrac.
Le principe est simple : associer les montagnes - pâturages d'altitude s'étendant sur des milliers d'hectares mais exploitables seulement cinq mois de l'année -- aux fermes de la vallée assurant l'hivernage des troupeaux.
Dès le XVe siècle, certains entreprirent de fabriquer du fromage dans des burons rustiques.
Pendant près de cinq siècles, des hommes ont mené une vie immuable, transhumant avec les troupeaux et séjournant durant l'été sur l'Aubrac.
Cet album réunit 38 photographies autour du travail d'estive et de la fabrication du laguiole dans les burons de l'Aubrac, choisies dans les archives de Jean Ribière et commentées par Daniel Crozes, historien.

Auteurs :

Photographe Journaliste, historien et romancier, Daniel Crozes est l'auteur d'une trenlaine d'ouvrages, dont L'Aubrac. La belle aux yeux noirs (2006) et Sentinelles des montagnes, les hurons de l'Aubrac, des monts du Cantal et du Cëiallier (2008). Jean Ribière, photographe de renom actif dans les années 1940 à 1990, avait crée sa propre agence et vendait ses reportages aux grands titres de presse de l'époque. Sa fille Hélène Tabès gère aujourd'hui son oeuvre. Elle a notamment initié la publication du livre Aveyron. le temps de la terre, 1950-1960 (Rouergue, 2012).


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Art populaire.
Reliure : Relié
Dimension : 17.8 x 20.8 x 1.1 cm
Poids : 280 gr
ISBN 10 : 2812605545
ISBN 13 : 9782812605543
12,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Avis clients sur Dans les burons de l'Aubrac 1950 - 1960 - rouergue editions - La France des métiers

(Ils sont modérés par nos soins et rédigés par des clients ayant acheté l'ouvrage)
Donnez votre avis
Dernières parutions dans La France des métiers, Dans les fermes et caves de Roquefort 1950 - 1960
12,00 €
Dernières parutions dans La France des métiers, Chez les gantiers de Millau
12,00 €
Dernières parutions sur Art populaire, Le Petit livre de Noël
14,95 €
Dernières parutions sur Art populaire, Carnavals
25,00 €
Dernières parutions sur Art populaire, L'atlas des monstres méconnus
29,90 €
Dernières parutions sur Art populaire, Nous, les enfants de 1982
13,90 €
Dernières parutions sur Art populaire, Nous, les enfants de 1958
13,90 €
Dernières parutions sur Art populaire, Nous, les enfants de 1957
13,90 €
Dernières parutions sur Art populaire, Nous, les enfants de 1947
13,90 €
Dernières parutions sur Art populaire, Nous, les enfants de 1935
13,90 €
Dernières parutions sur Art populaire, Nous, les enfants de 1972
13,90 €
Dernières parutions sur Art populaire, Nous, les enfants de 1967
13,90 €
Dernières parutions sur Art populaire, Nous, les enfants de 1964
13,90 €
Dernières parutions sur Art populaire, Nous, les enfants de 1953
13,90 €
Dernières parutions sur Art populaire, Nous, les enfants de 1952
13,90 €
Dernières parutions sur Art populaire, Nous, les enfants de 1985
13,90 €
Dernières parutions sur Art populaire, Nous, les enfants de 1945
13,90 €
Dernières parutions sur Art populaire, Nous, les enfants de 1996
13,90 €
Dernières parutions sur Art populaire, Nous, les enfants de 1986
13,90 €
Dernières parutions sur Art populaire, Nous, les enfants de 1948
13,90 €

Rubriques associées pour Dans les burons de l'Aubrac 1950 - 1960 :