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De l'huile à l'olive Recettes de chefs

De l'huile à l'olive Recettes de chefs - equinoxe - 9782841352463 -
De l'huile à l'olive Recettes de chefs  

Auteur : 

Editeur :  EQUINOXE

Collection :  Carrés gourmands

Date parution :

Arbre emblématique du bassin méditerranéen, l'olivier délimite par sa présence la région provençale.
Si la Provence est loin d'être le plus gros producteur d'huile d'olive, c'est dans ses olivaies que naissent les meilleurs crus du monde.
De la Drôme provençale à la Ligurie, proche voisine, cet ouvrage propose un voyage au pays de l'olive, de l'huile, des producteurs et mouliniers de ce pays ensoleillé.
Voici une
balade ponctuée de recettes concoctées avec amour par les plus grands chefs du sud, fervents défenseurs de la cuisine à l'huile d'olive, gage de saveur et de longue vie.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Les arbres fruitiers.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 144
ISBN 10 : 2841352463
ISBN 13 : 9782841352463
18,50 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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