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De la Joconde aux tests ADN : jusqu'où ira la chimie ?

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De la Joconde aux tests ADN : jusqu'où ira la chimie ? 

Auteur : 

Editeur : LE POMMIER

Date parution :

Grâce aux progrès de la chimie, il est aujourd'hui possible de quasiment tout mesurer : notre état de santé, via les analyses sanguines, et celui de notre environnement, depuis l'eau que nous buvons jusqu'à l'air que nous respirons.

Mais l'analyse permet aussi de dater et de comprendre les oeuvres d'art, de mettre à jour des fraudes alimentaires ou des contrefaçons et, surtout, de mettre en prison des délinquants, dans les séries télévisées et dans la vraie vie.

Les progrès de la connaissance en chimie couplés à ceux des technologies émergentes permettent d'envisager un futur où, avec les progrès de la miniaturisation, les mesures chimiques vont bientôt mobiliser des micro-dispositifs et mettre en jeu des nano-échantillons, qui seront éminemment portables.

 Bienvenue aux systèmes intelligents de demain ! Mais, à vouloir tout mesurer, n'allons-nous pas perdre le sens de la mesure ?


Auteurs :

Chef du Département de physico-chimie au CEA Saclay et Directeur de Recherche, Stéphane Sarrade est engagé scientifiquement dans la thématique "chimie verte".

Il est notamment cofondateur de la start-up INOVALOR, impliquée dans les procédés durables pour le traitement des déchets industriels.
Son ouvrage, La Chimie d'une planète durable, publié au Pommier, a reçu le prix La Science se Livre 2012.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Chimie analytique.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 128
Poids : 11 gr
ISBN 10 : 2746508842
ISBN 13 : 9782746508842
7,90 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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