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De-Light. La gastronomie minceur, Edition bilingue français-anglais
La gastronomie minceur

De-Light. La gastronomie minceur, Edition bilingue français-anglais - Hachette - 9782011167521 -
De-Light. La gastronomie minceur, Edition bilingue français-anglais  

Auteur : 

Editeur :  HACHETTE

Date parution :

Patrick Jarno nous ouvre les portes du restaurant Delight, espace privilégié au sein de l'hôtel Sofitel Diététique de Quiberon, face à l'océan, temple de la gastronomie minceur.
Soucieux de faire découvrir une cuisine diététique savoureuse et légère, Patrick Jarno élabore chaque jour des plats inventifs qui séduisent les fins gourmets.
Chaque assiette joue avec finesse avec les saveurs locales de la mer : huîtres de la Baie de Quiberon, coquilles St-Jacques de Belle-Ile, homards de Houat.
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Chaque met, sublimé par le Chef Patrick Jarno, est une invitation à redécouvrir le plaisir d'une alimentation équilibrée.

Auteurs :

Photographe Patrick Jarno a appris son métier à l'hôtel Casta Clara, à Belle-Ile-en-Mer. En 1979, Patrick est embauché au Sofitel Diététique, un des deux hôtels de la thalasso de Quiberon. En 1985, il en devient le chef avec un objectif : promouvoir la cuisine diététique et gastronomique. Depuis, il a écrit trois livres sur cette cuisine et exporte son savoir-faire dans tous les Sofitel. Sophie Tramier photographie l'univers de la gastronomie et l'art de vivre avec un regard singulier et poétique. Elle travaille avec des magazines tel que Marie-Claire Maison, ELLE Déco. Elle a signé les photographies de nombreux beaux-livres dont Ladurée Sucré et Ladurée Salé aux Editions du Chêne, ainsi que les ouvrages de chefs renommés comme Florian Hugo et Guy Martin.

Le restaurant De-Light de Quiberon, haut lieu de la gastronomie minceur, accueille ses visiteurs pour une agréable parenthèse conjuguant plaisir et diététique. Soucieux de faire découvrir une cuisine savoureuse, légère et sans gluten, le chef Patrick Jarno élabore chaque jour des plats inventifs qui séduisent les fins gourmets. Chaque assiette joue subtilement avec les saveurs locales de la mer : huîtres de la Baie de Quiberon, coquilles Saint-Jacques de Belle-Île, homards de Houat... Offrez-vous une expérience gustative inoubliable !
En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine légère.
Reliure : Relié
Nbr de pages : 207
Dimension : 23.5 x 28.7 x 2.2 cm
Poids : 1344 gr
ISBN 10 : 2011167523
ISBN 13 : 9782011167521
29,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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