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Déjeuner chez Jojo
Récits, recettes et astuces de cuisine de resto, de catering et d'appartement

Déjeuner chez Jojo - Médiapop - 9782491436186 -
Déjeuner chez Jojo  
Date prévue par l'éditeur : mi Novembre

Auteur : 

Editeur :  MEDIAPOP

Date parution :

'Je cuisine comme j'écris, et mes recettes me sortent des mains et de la tête, ni guindées ni figées, nourries de ma sensibilité d'auteure méditerranéo-alsacienne et de cantinière tantôt sédentaire tantôt nomade. Autodidacte et ravie de l'être, j'appréhende l'assiette comme un support expérimental et émotionnel. J'oeuvre dans la perspective de libérer le désir, et j'ose le faire sans complexe et sans pesanteur. Pas franchement encline à la sacralisation (d'un produit, d'une technique, d'une saison), si je balise le terrain de certaines lignes à suivre, je n'éprouve ni scrupule ni obligation à m'en détacher. Voilà pourquoi, au-delà de son aspect donneur de recettes, 'Déjeuner chez Jojo' cherche avant tout à témoigner de la façon - à la fois simple et peaufinée - dont je procède, et à offrir la possibilité de s'en émouvoir ou de s'en inspirer'.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Essais et témoignages.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 204
Dimension : 12 x 18
ISBN 10 : 2491436183
ISBN 13 : 9782491436186
17,00 €
En stock , expédition à 0.01€ aujourd'hui (en savoir plus)

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