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Délices glacés intenses

Délices glacés intenses - solar - 9782263051623 -
Délices glacés intenses 
Livre Epuisé, voir article similaire
Le meilleur des glaces et yaourts glacés
Année : 05/2020 

Auteur : 

Editeur : SOLAR

Collection : Les intenses

Date parution :

Martine Lambert, artisan glacier de renom, explore toutes les saveurs et transforme les glaces et autres sorbets en véritables desserts.
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Glace caramel au beurre salé à la paresseuse, pomme cuite en robe de champs, sorbet au citron, rosace de pêches de vigne à l'huile de pistache, glace à la noix de coco, bananes flambées.
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Laissez-vous surprendre par ces délices glacés et succombez au plaisir intense et givré de ces desserts à savourer été comme hiver.

Auteurs :

PhotographeMartine Lambert est née en pays d'Auge au milieu des pommiers en fleurs. Après des études de commerce, elle se lance dans la glace et ouvre sa première boutique à Deauville en 1975. Aujourd'hui, trois boutiques et un laboratoire de fabrication plus tard, elle s'interroge : "Y a-t-il une vie après la glace"? David Batty est journaliste spécialisé dans la gastronomie depuis 2000. Passionné par les arts culinaires sous toutes ses formes, il collabore à de nombreux magazines (Stiletto, Madame Figaro, VSD). Et est coauteur de plusieurs ouvrages aux éditions Solar : A deux en cuisine, Intense chocolat, Gourmandises intenses, et Croques, tartines et paninis & co.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine et vins.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 78
Dimension : 22.9 x 23.1 x 1.6 cm
Poids : 510 gr
ISBN 10 : 2263051627
ISBN 13 : 9782263051623
12,90 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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