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Délicieux !
60 recettes à base d'insectes

Délicieux ! - heliopoles - 9782919006199 -
Délicieux ! 
Livre En réimpression, voir article similaire
Symphytes d'Europe
Année : 12/2020 

Auteur : 

Editeur : HELIOPOLES

Date parution :

Les insectes comestibles, tout le monde en parle, mais personne ne les mange, à l'exception d'un cercle d'initiés qui, c'est vrai, s'élargit de jour en jour.
Pourtant pour beaucoup, les insectes, c'est dégoûtant.
Mais pas plus qu'une crevette ou qu'un escargot.
Et c'est délicieux (eh oui !
), festif, nutritif et parfois surprenant, avec des saveurs de banane, de bacon ou de coquille Saint-Jacques.
Le pari de ce livre : faire entrer les insectes comestibles dans nos assiettes avec une cuisine world raffinée et facile à réaliser.
Certains plats, qui avancent masqués, vous donneront même l'occasion de faire une blague à Tatie Huguette, qui plombe tous vos Noël avec son improbable bûche maison.
Bon appétit !

Auteurs :

PhotographeRomain Fessard est "Monsieur insectes comestibles" en France auprès du grand public et des professionnels. Depuis quelques années, il importe et distribue ses insectes comestibles des quatre coins du monde (Asie, Afrique, Etats-Unis, Europe) via son site insectescomestibles.com et a monté ses premières fermes d'élevage voilà un an.

Le premier ouvrage de recettes de cuisine à base d'insectes. Des cachés ou découverts. Effet surprise garanti... Pour les néophytes et entomophages convaincus.
En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisines du monde.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 143
Dimension : 22 cm x 21 cm
ISBN 10 : 2919006193
ISBN 13 : 9782919006199
19,80 €
En réimpression , cet ouvrage n'est momentanément plus disponible chez l'éditeur (en savoir plus)
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