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Deliciosa panna cotta

Deliciosa panna cotta - de la martiniere - 9782732442976 -
Deliciosa panna cotta 

Auteur : 

Editeur : De La Martiniere

Collection : C'est si bon...

Date parution :

Littéralement " crèmes cuites ", les panna cotta, petits desserts venus d'Italie, sont, à l'origine, servie nature et peu sucrées, accompagnées de coulis, de caramel ou de sauce chocolat.
Aujourd'hui on les retrouve de plus en plus fréquemment dans leurs versions salées, apportant ainsi douceur et singularité à nos entrées.
Avec elles, nos tables s'enrichissent de couleurs, de formes, de goûts et de textures.
Laissez-vous ainsi tenter par des entrées crémeuses, avec la panna cotta à la citronnelle et aux crevettes poêlées, la panna cotta au foie gras et au chutney de mangue ou par celle aux asperges blanches et au curry.
Salées ou sucrées, en entrée ou en dessert, vingt-six recettes de panna cotta faciles et originales pour se faire plaisir.

Auteurs :

Photographe La Tribu Sucré Salé est dirigée Pierre Hussenot et Pierre Cabannes. Photographes culinaires reconnus, les deux Pierre ont bâti leur renommée en collaborant avec la presse (Marie-Claire, Elle, Saveur, Cuisine et Vins de France...) et l'édition, où ils ont signé l'illustration de nombreux livres. Photographies : Studio Sucré Salé. Recettes : Juliette Bordat. Conception graphique : Laurent Ponce.

Nouveau ! Les panna cotta salées pour des entrées fraiches et originales. Légères, ultra rapides et simplissimes à réaliser, ces panna cotta feront beaucoup d'effet sur votre table. Une nouvelle déclinaison, inventive et colorée, de la mode des verrines.
En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine et vins.

Descriptif : 

Reliure :
Broché
Nbr de pages :
61
Dimension :
17.5 x 22.7 x 0.9 cm
Poids :
316 gr
ISBN 10 :
2732442976
ISBN 13 :
9782732442976
3,95 €
Epuisé
Cet ouvrage n'est plus commercialisé
par l'éditeur
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