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Des salades qui nous font du bien

Des salades qui nous font du bien - la plage - 9782842215903 -
Des salades qui nous font du bien  

Auteur : 

Editeur :  LA PLAGE

Date parution :


Stéphanie Tresch Medici (La fée Stéphanie) propose plus de 300 recettes pour mettre en salades (presque) tous les légumes.

A chaque légume, ses salades, pour profiter avec gourmandise de 35 légumes de saison, d'artichaut à topinambour, en passant par champignon, chou kale, patate douce ou radis noir.

A chaque moment, ses salades :

Des salades pour recevoir : apétives, pour mezze, salades chics et belles assiettes, salades ethniques…

Contenu

Des salades repas ; pour buffet, pique-nique, pour la pause-déjeuner, layer salades en bocal, salades ultra protéinées, boudha bowls et poke bowls…

Les accompagnements : les pains et les crackers, les sels et huiles parfumées, graines germées, fromages vegan, légumes lacto fermentés….

Les sauces : aux légumes, aux fruits, aux oléagineux, au yaourt, aux graines, aux algues, les marinades…

L'auteur propose pour chaque légume une série de recettes simples, avec peu d'ingrédients qui mettent bien le légume en valeur. Elle privilégie le cru.

Auteurs :

Photographe Auteur Alsacienne d'origine, expatriée dans les Pouilles, Stéphanie Tresch Medici anime depuis 2015 La Fée Stéphanie, un blog ressource très fréquenté où elle partage des centaines de recettes vegan. Elle est l'auteure de Ma cuisine vegan pour tous les jours.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Alimentation - Diététique.
Reliure : Relié
Dimension : 19.8 x 26.7 x 2.4 cm
Poids : 1000 gr
ISBN 10 : 2842215907
ISBN 13 : 9782842215903
24,95 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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