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Desserts sains et gourmands
80 recettes à base de sucres et farines naturels

Desserts sains et gourmands - massin / marie claire (éditions) - 9791032304464 -
Desserts sains et gourmands 
Livre Epuisé
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Traité de boulangerie au levain
Année : 10/2019 

Auteur : 

Editeur : Massin / Marie Claire (éditions)

Date parution :

La pâtisserie nouvelle génération s'ouvre aux ingrédients naturels et bienfaisants. Farines de châtaigne, de maïs, de pois chiches, de millet, de lupin, de canihua... Pleines de bienfaits nutritionnels, elles apportent une touche inédite aux desserts. Le sucre blanc est quant à lui remplacé par des alternatives gourmandes et bien meilleures pour la santé : miel, sirop d'érable, sucre de fleurs de coco...
Découvrez ainsi des recettes gourmandes et innovantes : sablés chocolat seigle et amaranthe, financiers chanvre pistache, tourte épicée au sarrasin et pommes confites, mi-cuit au chocolat à la crème d'avoine, coeurs coulants noix et gingembre, energy balls figues noisettes...


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Descriptif : 

Reliure :
Broché
Nbr de pages :
192
Dimension :
15 x 18 cm
ISBN 10 :
1032304464
ISBN 13 :
9791032304464
5,90 €
Epuisé
Cet ouvrage n'est plus commercialisé
par l'éditeur
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