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Tous les livres - Desserts - Cuisine et vins

La couverture et les autres extraits de Les Etats-Unis. 6e édition
Auteur : SOLAR
Editeur : SOLAR
Collection : Tous en cuisine ! 120 recettes à partager
Année : 01/2020

Epatez vos amis et votre famille grâce à ces 120 recettes de gâteaux incroyables, aussi bons que beaux !
Des recettes de gâteaux magiques à 3 textures (flan, crème et génoise), réalisées grâce à une seule préparation et une seule cuisson !
Des gâteaux pour toutes les grandes occasions de l'année : pièces montées, gâteaux d'anniversaire, desserts de Noël, etc. [lire la suite]

4,99 €
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La couverture et les autres extraits de Almanach des voitures retro 2018
Les 220 meilleures recettes
Auteur : S'CUIZ'INMélanie MARTINAudrey LE GOFFAurélie DESGAGES COLLECTIF
Editeur : HACHETTE
Année : 11/2019

Moelleux au chocolat, Muffins aux framboises et pépites de chocolat noir, Marbré aux pépites de chocolat, Cookies au chocolat au lait, Pains suisses aux pépites de chocolat au lait, Mousse chocolat caramel à la nougatine de noix de pécan, Madeleines au chocolat Noir Corsé, Mini-mug cookies, ... [lire la suite]

15,90 €
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La couverture et les autres extraits de Les Etats-Unis. 6e édition
Récit d'un pâtissier d'exception
Auteur : Angelo MUSACéline MANOUKIANLaurent FAU
Editeur : DE LA MARTINIERE
Année : 11/2019

Champion du Monde de la Pâtisserie et Meilleur Ouvrier de France, Angelo Musa livre un récit personnel sur les arcanes de la pâtisserie et sur sa carrière, conjuguant l'exigence à une excellence reconnue aux quatre coins du globe.
Cette biographie captivante retrace l'itinéraire d'un pâtissier audacieux, avant-gardiste, auréolé des titres les plus prestigieux. [lire la suite]

29,90 €
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La couverture et les autres extraits de Les Etats-Unis. 6e édition
233 recettes - 3 500 photos. L'ultime référence
Auteur : Christophe FELDER
Editeur : DE LA MARTINIERE
Année : 11/2019 Edition collector

La référence incontournable : 9 ans de succès national et international.
Créatif et pédagogue, Christophe Felder guide ses lecteurs dans l'apprentissage de la pâtisserie.
Ses leçons sont de véritables cours, photographiés pas à pas, qui détaillent les tours de main, ustensiles et techniques indispensables pour réussir ses pâtisseries comme un pro. [lire la suite]

40,50 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Marie-Laure TOMBINI
Editeur : MANGO
Année : 11/2019

Un très joli coffret pour réaliser des sablés et biscuits de Noël. -Un livre de recettes avec des photos et des pas à pas. -Un accessoire indispensable : une plaque d'emporte-pièces pour découper votre pâte en petites formes de noël et créer en un seul geste 16 biscuits ! [lire la suite]

14,95 €
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La couverture et les autres extraits de
Les desserts à l'assiette de Yann Couvreur
Auteur : Yann COUVREUR
Editeur : SOLAR
Année : 11/2019

Le second opus de Yann Couvreur, jeune prodige de la pâtisserie française, dont le premier ouvrage a rencontré le succès en 2017 Yann Couvreur, étoile montante de la pâtisserie parisienne, a été formé au Trianon Palace, au Carré des Feuillants et au park Hyatt. [lire la suite]

35,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Editeur : FIRST
Année : 11/2019

Des recettes d'exception expliquées en pas à pas ! Découvrez dans ce livre tout l'art de la bûche de Noël, pour la réussir et en varier les parfums et textures comme un pro ! 20 recettes de chefs : bûche roulée aux marrons par Sébastien Gaudard, bûche chocolat-café par Philippe ... [lire la suite]

19,95 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : XXX
Editeur : LAROUSSE
Collection : COFFRETS CUISIN
Année : 11/2019

Et si vous profitiez des fêtes de fin d'année pour préparer de savoureux biscuits ? Découvrez vite 15 recettes gourmandes et festives à déguster en famille ou entre amis ! Dans ce coffret : Un rouleau à pâtisserie muni d'une plaque en silicone amovible Un emporte-pièce Un livret de 15 recettes de biscuits et de glaçages. [lire la suite]

13,95 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Eva HARLéIsabelle KANAKOJudith CLAVEL
Editeur : HACHETTE
Collection : Les petits fait maison
Année : 10/2019

Epatez vos invités et votre famille avec ces délicieux desserts qui égayeront vos tables de fête !
Bûche au chocolat et à la clémentine, Bûche meringuée au citron, Bûche tiramisu à la framboise, Bûche glacée au sirop d'érable et noix caramélisées.
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15 recettes de bûches, glacées ou à base de génoise. [lire la suite]

7,99 €
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La couverture et les autres extraits de
25 recettes pour décliner la banane - Banane rose - Banane plantain - Banane Cavendish
Auteur : Laura VEGANPOWER
Editeur : LA PLAGE
Année : 10/2019

25 recettes pour décliner la banane (banane verte, banane Plantain, banane Cavendish.
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) sous toutes ses formes : 5 recettes salées : chips de bananes plantain au cajun, chutney, burger, curry de PST à la banane plantain, Pad Thai.
20 recettes sucrées : beignets de bananes, churros, banana bread, makis de crêpes, smoothie double couleur, gaufres, wontons vapeur.
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9,95 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Vincent AMIELClaire PAYEN
Editeur : LAROUSSE
Année : 10/2019

Vous adorez la galette des rois mais vous pensez qu'elle se résume à une pâte feuilletée fourrée de frangipane ?
Les recettes que vous allez découvrir dans ce livre risquent de vous surprendre et vous faire défaillir de plaisir !
Vous y retrouverez bien sûr les délicieux grands ... [lire la suite]

12,90 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Jean-François MALLET
Editeur : HACHETTE
Collection : Simplissime
Année : 10/2019

Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main !
- 2 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement.
- Temps de préparation réduit.
- Une recette très courte, simple, clair et précise.
- Une belle photo du plat, explicite et gourmande.
Super bon / Super rapide / Sans vaisselle (ou presque).
[lire la suite]

7,95 €
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La couverture et les autres extraits de
Extraits de son Grimoire
Auteur : MERCOTTE
Editeur : M6
Année : 10/2019

Mercotte, la célèbre blogueuse et animatrice télévisée, nous ouvre son fameux Grimoire. A vous de réaliser les délicieuses pâtisseries découvertes dans l'émission du Meilleur Pâtissier, mais aussi les desserts préférés de Mercotte qu'elle aime concocter pour ses proches. Cet ouvrage fourmille d'astuces et de conseils pour réussir à coup sûr tous ces gâteaux. A vos marques... [lire la suite]

21,90 €
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La couverture et les autres extraits de
Avec 2 emporte-pièces géants et une bobine de fil
Auteur : Héloïse MARTELJulie SCHWOB
Editeur : FIRST
Année : 10/2019

Un kit gourmand pour décorer votre sapin de Noël ! Découvrez 2 emporte-pièces géants avec leur variante de décor. Découpez les grandes formes (étoile ou poupée russe) et customisez-les grâce aux plus petits emporte-pièces pour des biscuits originaux. Une bobine de fil pour accrocher vos biscuits sur le sapin. [lire la suite]

13,95 €
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La couverture et les autres extraits de
Des recettes pour toutes les occasions !
Auteur : Marie-Laure TOMBINI
Editeur : MANGO
Année : 10/2019

De délicieux gâteaux pour toutes les occasions festives ! Vous voulez bluffer vos invités avec des desserts qui en jettent, mais vous avez peur qu'ils soient trop compliqués à réaliser ? Découvrez 35 recettes spectaculaires et originales, beaucoup plus faciles à concocter qu'elles en ont l'air : fraisier matcha, number cake, gâteau nuage, île flottante aux pralines roses... [lire la suite]

12,95 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Valentin NéRAUDEAU Massimo PESSINA
Editeur : LAROUSSE
Année : 10/2019

Gâteaux, tartes, cakes, desserts glacés ou boissons... Le talentueux chef Valentin Néraudeau a conçu ses desserts en double version, gourmande et light. Classiques revisités ou créations originales, ils sont faciles préparer et aussi bons que beaux ! Leur point commun : ils sont tous à base de fruits. Le message de Valentin : on a tous le droit de se faire plaisir. [lire la suite]

22,95 €
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La couverture et les autres extraits de
Voyage au coeur de la culture du chocolat
Auteur : Fabio PETRONI
Editeur : WHITE STAR
Année : 10/2019

Le chocolat, la " nourriture des dieux ", a de très lointaines origines. Potion énergisante, rituel de fertilité, puissance des civilisations précolombiennes et boisson en vogue des cours et salons européens, il est aujourd'hui le temple de la gourmandise. [lire la suite]

29,90 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Sophie MACHETEAU
Editeur : RUSTICA
Année : 10/2019

Cannelle, galanga, clou de girofle, noix muscade, poivre, cumin, gingembre, zédoaire... découvrez la cuisine santé et les recettes gourmandes d'Hildegarde à base d'épices dans ce charmant livre de recettes avec un emporte-pièce en forme d'ange fourni. [lire la suite]

11,95 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Pierre HERMé
Editeur : LAROUSSE
Année : 10/2019

LES GRANDS CLASSIQUES INDEMODABLES : forêt-noire, brownies, tiramisu, profiteroles... LES SIMPLISSIMES ABSOLUMENT INRATABLES : gâteau moelleux au chocolat, petits pots au chocolat, tarte au chocolat et aux poires... LES ORIGINALES AUX SAVEURS SURPRENANTES : crème au chocolat et à la lavande, truffes au chocolat blanc, au thé vert matcha et aux pistaches... [lire la suite]

29,95 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Christine FERBER
Editeur : LAROUSSE
Année : 10/2019

Retrouvez la saveur incomparable des confitures, gelées et compotes maison avec des recettes traditionnelles, mais aussi plus originales aux mélanges subtils, ou bien des versions plus saines aux sucres naturels... A vos tabliers, les gestes et les techniques expliqués pas à pas seront faciles à appliquer ! [lire la suite]

29,95 €
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La couverture et les autres extraits de
Série limitée
Auteur : LAROUSSE
Editeur : LAROUSSE
Collection : Petit Larousse
Année : 10/2019

Plus de 200 recettes pour retrouver le plaisir d'une savoureuse pâtisserie maison. Vous êtes invité chez des amis et vous avez promis d'apporter le dessert ? Plutôt que de vous précipiter dans une pâtisserie, préparez vous-même un délicieux cheesecake ou épatez tout le monde avec une charlotte aux poires ou des éclairs au chocolat ! Des desserts gourmands pour toutes les occasions. [lire la suite]

24,95 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Juan ETCHENIQUE
Editeur : ARTEMIS
Année : 10/2019

Le monde fascinant de la pâtisserie est un des rares univers culinaires dans lequel la philosophie vegan peut autant briller. L'idée même de desserts nous transporte automatiquement dans un monde de petits plaisirs et de gourmandises, de saveurs fraîches, douces et surprenantes. [lire la suite]

14,90 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Agnès BESSON
Editeur : LAROUSSE
Collection : trop facile
Année : 10/2019


11 mini desserts faciles à réaliser par les enfants grâce aux étapes très illustrées. L'apport dans le coffret du fouet, matériel incontournable à la réalisation de recettes, et des mini moules de couleur permettent de faire plein de mini-gâteaux jolis, pour de multiples occasions. [lire la suite]

14,95 €
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La couverture et les autres extraits de
La référence pour tous les amoureux du chocolat
Auteur : Nathalie HELAL
Editeur : ALBIN MICHEL
Année : 10/2019

Chacun des mots de ce Dictionnaire exquis est une invitation au voyage, et un hommage à ce chocolat qui ne cesse de fasciner les hommes depuis sa découverte, il y a exactement 500 ans !
Pour revenir à la pureté de ses origines, sur son parcours, long et mouvementé, fait de passions et de ... [lire la suite]

21,90 €
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