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Tous les livres - Desserts - Cuisine et vins - page 2

La couverture et les autres extraits de
La référence pour tous les amoureux du chocolat
Auteur : Nathalie HELAL
Editeur : ALBIN MICHEL
Année : 10/2019

Chacun des mots de ce Dictionnaire exquis est une invitation au voyage, et un hommage à ce chocolat qui ne cesse de fasciner les hommes depuis sa découverte, il y a exactement 500 ans !
Pour revenir à la pureté de ses origines, sur son parcours, long et mouvementé, fait de passions et de ... [lire la suite]

21,90 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Gérard FRITSCHFrédérique CLéMENT
Editeur : ID EDITION
Collection : Saveurs d'hier et d'aujourd'hui
Année : 09/2019

Noël en Alsace fait briller les yeux des petits comme des grands !
Les bredele, tartes, biscuits ou chocolats chauds régalent nos papilles durant cette période de l'avent.
Cet ouvrage propose des recettes de Noël réalisées par des enfants.
Les photos d'étapes leurs permettront d'être autonomes en cuisine. [lire la suite]

8,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
50 recettes rapides, faciles et gourmandes
Auteur : Hélène SCHERNBERGLouise BROAWEYS
Editeur : GALLIMARD
Collection : Arts culinaires
Année : 09/2019

Peu de temps pour préparer un dessert et pas envie d'une douceur bourrée de gras ou de sucre ? Ce livre est fait pour vous ! A travers des thématiques variées - desserts sans cuisson, aux fruits, poêlés ou à boire, petites crèmes et toppings... [lire la suite]

14,95 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Editeur : NGV
Collection : Pâtisserie express
Année : 09/2019

Délicieux, petits, vite faits, bien faits : ces mini-gâteaux ont tout pour vous plaire ! Découvrez sans plus attendre de délicieuses recettes de brownies fondants, de muffins aériens ou d'irrésistibles cupcakes ! Des gâteaux cultes en petit format à réaliser en quelques étapes simples - ... [lire la suite]

5,00 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Mes nouvelles recettes
Auteur : Mélanie MAYNé
Editeur : LANNOO
Année : 09/2019

Forte du succès de son blog et de son premier livre, Mélanie Mayné nous offre 45 nouvelles recettes sucrées partager : les gâteaux du mercredi à réaliser avec les enfants ; les gâteaux du samedi pour les soirées festives en famille ou entre amis ; les gâteaux du dimanche pour en mettre plein la vue. Ces recettes sont complétées par de nombreux "trucs et astuces" et conseils pratiques. [lire la suite]

19,95 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
90 recettes gourmandes pour découvrir les sucres autrement
Auteur : Trish DESEINE
Editeur : DE LA MARTINIERE
Année : 09/2019

Trish Deseine donne au sucre ses lettres de noblesse, l'exploite et le décline sous toutes ses formes. Venus du monde entier, sucres bruts, naturels, non raffinés ou peu raffinés dévoilent leur caractère et expriment leur gourmandise dans la pâtisserie. Elle a concocté 90 recettes de gâteaux, cookies, scones, granolas, glaces, fudges, coulis et sauces, desserts, boissons... [lire la suite]

24,90 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
La meilleure facon de craquer
Auteur : Jean-Michel COHEN
Editeur : FLAMMARION
Collection : Les petits plaisirs sains
Année : 09/2019

Tarte au citron, fruits rouges meringués, glace au chocolat, clafoutis, tiramisu... pour se régaler sans se priver, le docteur Jean-Michel Cohen nous propose 100 recette de desserts simples et gourmands pour petites et grandes occasions : mini-gâteaux pour le goûter, incontournables pour dîners entre amis ou fêtes de famille, délices glacés et aux fruits... [lire la suite]

14,90 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Eva HARLé
Editeur : HACHETTE
Collection : Fait maison
Année : 09/2019

Plus de 60 recettes. Des explications pas à pas pour maîtriser les techniques de base. Tous les grands classiques du petit déjeuner, du dessert et du goûter réunis. Repas familial, petit déjeuner du week-end, goûter avec les enfants... Toutes les occasions sont bonnes pour déguster desserts et autres gourmandises sucrées. [lire la suite]

9,95 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Les recettes d'une pâtissière naturopathe
Auteur : Jennifer HART-SMITH
Editeur : MARABOUT

Halte aux aliments ultra-transformés et mauvais pour la santé ! Ce livre vous explique comment choisir les ingrédients les plus sains et respectueux de l'organisme, en privilégiant les aliments complets et non transformés, les produits locaux, frais et de saison. Petits biscuits, brioches, tartes, gâteaux de fête, classiques de la pâtisserie française revisités. [lire la suite]

19,90 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Bérengère ABRAHAM
Editeur : LAROUSSE
Collection : Thermomix
Année : 09/2019


Star de la cuisine, votre robot Thermomix® est le parfait allié du quotidien pour répondre à toutes sortes de situations… Vous pourrez enfin régaler vos invités sans stresser  !

Laissez-vous guider et partez à la découverte de 120 recettes de desserts inédites, variées et ... [lire la suite]

29,95 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Mélanie MARTIN
Editeur : LAROUSSE
Collection : Ustensilissimo
Année : 08/2019

Plus de 140 recettes gourmandes, rapides et faciles ! Côté sucré : Pâte sablée, feuilletée, petits biscuits, gâteaux, cheesecakes, tartes, mousses, crèmes, crêpes... Côté salé : Pains, bagel, pita, focaccia, pâte à pizza, muffins, beignets, cakes, tartes, pâtes fraîches, purées, beurres, sauces... Gagnez du temps et pâtissez sans effort avec votre robot ! [lire la suite]

9,95 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : COLLECTIF
Editeur : LAROUSSE
Collection : Spécial girls
Année : 06/2019


Voici l’indispensable livre de pâtisserie des filles gourmandes et qui veulent épater leurs copines  !Gâteaux, biscuits, crèmes, mousses, milk shake, cake pop, brownies, muffins, cup cakes, bonbons et sucettes, cadeaux gourmands, décoration de gâteaux en pate à sucre, cheese cakes, mugs cakes  : tous les grands classiques de pâtisserie, ainsi que  toutes les nouvelles tendances. [lire la suite]

14,90 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Eva HARLé
Editeur : HACHETTE
Collection : Fait maison
Année : 05/2019

60 recettes. Un sommaire illustré pour choisir en un clin d'oeil. Des grands classiques aux recettes plus audacieuses, découvrez tous les secrets pour réussir vos glaces et sorbets maison. Chocolat, framboise, fraise, tiramisu, straciatella, pistache... choisissez votre parfum, vous serez forcément conquis ! Vacherin glacé, omelette norvégienne, parfait au chocolat, profiteroles... [lire la suite]

9,95 €
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La couverture et les autres extraits de
140 recettes inratables
Auteur : COLLECTIF
Editeur : HACHETTE
Année : 05/2019


Du pain au chocolat à la sortie de l'école au gros gâteau d'anniversaire, en passant par la tarte aux pommes du dimanche midi, la pâtisserie fait partie de notre quotidien.

Et si on réalisait toutes ces douceurs à la maison? Votre robot pâtissier vous sera d'une grande aide pour battre, monter en neige, mélanger ou encore râper. [lire la suite]

24,95 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : CLEA
Editeur : LA PLAGE
Année : 05/2019


Plus de 200 recettes de tartes, tourtes, quiches, tatins, pizzas.
 
Pour chaque fruit et chaque légume de saison, découvrez plusieurs propositions :
• avec des pâtes à tartes maison : brisée au fromage, sablée à la noix de coco, briochée, sans gluten…
• avec des textures variées, des formes et  des idées de décors faciles à réaliser. [lire la suite]

24,95 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Marie ROUVIèRE
Editeur : LA PLAGE
Collection : Veganes
Année : 04/2019


Une tendance montante dans le monde vegan : food porn, gâteaux décadents, tout ce qui dégouline et donne envie de se lécher... les babines.
Des gâteaux particulièrement gourmands pour des régimes particulièrement contraignants (sans produits laitiers, sans oeufs, sans gluten).
Une auteure experte en réseaux sociaux (blog, chaine youtube blogschool.fr, instagram.... [lire la suite]

14,90 €
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La couverture et les autres extraits de
80 recettes à base de sucres et farines naturels
Auteur : Jennifer HART-SMITH
Editeur : MARIE CLAIRE
Année : 01/2019

La pâtisserie nouvelle génération s'ouvre aux ingrédients naturels et bienfaisants. Farines de châtaigne, de maïs, de pois chiches, de millet, de lupin, de canihua... Pleines de bienfaits nutritionnels, elles apportent une touche inédite aux desserts. [lire la suite]

5,90 €
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La couverture et les autres extraits de
L'art de la chocologie et de la dégustation, 50 recettes irrésistibles
Auteur : Victoire FINAZ
Editeur : MANGO
Année : 10/2018

La "chocologie" désigne la connaissance du chocolat, de la culture du cacao à l'art de la dégustation. Apprenez à stimuler vos sens et à utiliser le vocabulaire approprié, comme en oenologie, pour déguster le chocolat comme vous ne l'avez jamais fait. [lire la suite]

24,95 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Mireille GAYET
Editeur : LE SUREAU
Collection : Petit traité
Année : 08/2018

La première édition de ce Petit traité étant épuisée, une nouvelle édition s'imposait. Non pas une simple réédition mais une nouvelle publication, revue et augmentée. Ce Petit traité se fonde donc cette fois sur la définition large et ancienne du mot confiture et aborde ainsi, notamment, les pâtes de fruits dont les préparations sont similaires. [lire la suite]

14,50 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Berenice LECONTE
Editeur : LA PLAGE
Année : 04/2017


Des leçons de pâtisserie, progressives et didactiques, qui sont photographiées pas à pas et détaillent les tours de main, ustensiles, ingrédients et techniques indispensables pour réussir ses pâtisseries vegan comme un pro. [lire la suite]

24,95 €
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