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Développement durable
État des lieux des initiatives dans la filière des fruits et légumes

Développement durable - ctifl - 9782879113203 -
Développement durable 
1 exemplaire d'occasion à 16,00 € (voir)

Auteur : 

Editeur : CTIFL

Date parution :

Le département produits et marchés du CTIFL vient de réaliser, à la demande d'Interfel, une étude décrivant l'état des lieux des initiatives de développement durable dans la filière.

Ce concept s'ancre de plus en plus dans l'esprit des consommateurs français. Près de la moitié de la population déclare avoir une idée précise de ce que signifie cette expression. Par ailleurs, le monde agricole est régulièrement critiqué sur l'utilisation des pesticides, la pollution des sols.
Face à de telles critiques, la filière des fruits et légumes a souhaité profiter de l'engouement autour du développement durable en formalisant ces démarches en matière de préservation de l'environnement, de respect social des salariés et d'impact économique.

L'étude détaille différents projets et mesure la perception des acteurs de la filière face à cette problématique. Une enquête quantitative évalue également l'implication des acteurs dans le développement durable.

Enfin, un volet bibliographique revient sur les principales conclusions des enquêtes consommateurs.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Maraîchage.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 82
Dimension : 21 x 9.5 cm
ISBN 10 : 2879113202
ISBN 13 : 9782879113203
23,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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