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Diabète, cuisine plaisir
75 recettes savoureuses et adaptées

Diabète, cuisine plaisir - de la martiniere - 9782732463742 -
Diabète, cuisine plaisir 
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Mon cahier Stop au sucre new
Année : 01/2021 

Auteur : 

Editeur : DE LA MARTINIERE

Date parution :

Contrairement aux idées reçues, lorsque l'on a du diabète, il faut surtout apprendre à manger sans aucun interdit, de façon variée et équilibrée. Cet ouvrage incite à redécouvrir l'harmonie, avec 75 recettes savoureuses et adaptées aux personnes diabétiques, avec pour chacune d'elles, les valeurs en sucre et graisse pour équilibrer nutriments et indice glycémique.

On y trouve un grand choix d'entrées : Potage de patate douce à la tomate ; Tartare de thon au gingembre...
De plats : Navarin d'agneau aux légumes nouveaux ; Coquilles Saint-Jacques sauce aux herbes...
 Et de desserts : Panna cotta vanille-framboise ; Mousse au chocolat...

Le plaisir culinaire associé à des connaissances nutritionnelles simples pour une meilleure gestion de la maladie !

Auteurs :

PréfacierMagali Baudot est diététicienne-nutritionniste à l'hôpital de la Pitié-Salpêtrière, à Paris. Elle est coauteur, avec le Pr Grimaldi, du Guide gourmand du diabétique (Elsevier, 2005). André Grimaldi, diabétologue, est professeur émérite CHU Pitié-Salpétrière. Il a publié de nombreux ouvrages sur le diabète, dont le Guide gourmand du diabétique (avec Magali Baudot). En outre, il est coauteur de La Vérité sur vos médicaments (Odile Jacob, 2013). Sophie Brissaud est auteur de très nombreux livres de cuisine aux éditions de La Martinière notamment.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine bio et diététique.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 191
Dimension : 19,2 cm × 25,5 cm × 1,4 cm
Poids : 738 gr
ISBN 10 : 2732463744
ISBN 13 : 9782732463742
20,00 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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