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Dictionnaire alimentaire des modes de cuisson et de conservation des aliments pour le traitement diététique de l'hémochromatose

Dictionnaire alimentaire des modes de cuisson et de conservation des aliments pour le traitement diététique de l'hémochromatose - Books on Demand Editions - 9782322235322 -
Dictionnaire alimentaire des modes de cuisson et de conservation des aliments pour le traitement diététique de l'hémochromatose  

Auteur : 

Editeur :  BOOKS ON DEMAND EDITIONS

Collection :  Savoir quoi manger, tout simplement

Date parution :

Comment cuisiner parfaitement le maquereau avec mon hémochromatose ? Est-il plus adapté de le cuisiner grillé, en braisé, en meunière, en beignet... ? Et la cerise, me sera-t-il plus préjudiciable de la consommer confite, en confiture, ou en beignet... ? Et concernant le chou-fleur ? La viande de boeuf ? La pomme de terre... ? D'un simple coup d'oeil ce dictionnaire des aliments répondra à vos interrogations concernant les modes de cuisson et/ou de conservation des aliments à favoriser ou à plus ou moins éviter avec votre hémochromatose. Classés par ordre alphabétique, tous les aliments de l'alimentation courante sont notés selon leurs modes de cuisson (en meunière, en braisé, grillé, poché, en ragoût, etc.) mais également selon leurs modes de conservation (en saumure, au sirop, surgelé, fumé, etc.) de la façon suivante : positif, neutre, plus ou moins déconseillé, fortement déconseillé et enfin très vivement déconseillé voire interdit. Une référence dans le domaine de la diététique !


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Alimentation - Diététique.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 348
Dimension : 14.8 x 21 x 2.1 cm
Poids : 505 gr
ISBN 10 : 2322235326
ISBN 13 : 9782322235322
22,99 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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