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Douceurs flamandes et wallonnes. Les meilleurs desserts bien de chez nous
Les meilleurs desserts bien de chez nous

Douceurs flamandes et wallonnes. Les meilleurs desserts bien de chez nous - Soliflor - 9782930543116 -
Douceurs flamandes et wallonnes. Les meilleurs desserts bien de chez nous 
Livre Epuisé, voir article similaire
Saveurs de Russie & d'ailleurs
Année : 10/2020 

Auteur : 

Editeur : SOLIFLOR

Date parution :

Les rois Léopold II et Albert Ier avaient de la chance !
Leur grand cuisinier Gaston Clément préparait avec génie les meilleurs desserts : couques de Dinant, gaufres de Bruxelles ou encore flans de Termonde.
On imagine Léopold raffoler des rochers congolais et Albert se délecter des biscuits d'Ypres !
La soupe aux cerises de Saint-Trond, une des spécialités rafraîchissante du grand chef, devait ravir la famille royale tout comme bien d'autres fleurons du terroir de Belgique rassemblés dans ce recueil.
Vous craquerez sans nul doute pour les douceurs flamandes et wallonnes, délices sucrés d'aujourd'hui ou madeleines tendres et encore chaudes de l'époque de nos bonne-mamans.

Auteurs :

Illustrateur Chantre très écouté de la cuisine des terroirs, le grand cuisinier Gaston Clément (1879-1973) officia devant les fourneaux des rois Léopold II et Albert Ier. Il popularisa les traditions culinaires belges dans maints livres de cuisine qui font encore autorité de nos jours.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine et vins.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 150
Dimension : 15 x 15 x 1.5 cm
Poids : 240 gr
ISBN 10 : 2930543116
ISBN 13 : 9782930543116
15,00 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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