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Du style dans l'assiette

Du style dans l'assiette - Hachette - 9782012302778 -
Du style dans l'assiette 

Auteur : 

Editeur : HACHETTE

Date parution :

Romain Tischenko, le gagnant de la première édition de Top Chef, vous livre ses secrets !
Retrouvez 40 recettes classées par saison et illustrées par de très belles photos : Millefeuilles de rouget au four à la tapenade, Soupe de fraise et melon à la gelée de menthe, Wok de poulet et de légumes d'été, Velouté de potiron et de châtaigne aux éclats de noisette, Panna cotta aux agrumes.
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8 pas à pas illustrés vous expliquent des gestes techniques ou de présentation.

Auteurs :

PhotographeGagnant de l'émission Top Chef sur M6, Romain est un chef passé maître dans l'art de présenter les plats.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine et vins.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 128
Dimension : 19 x 24 x 1.4 cm
Poids : 642 gr
ISBN 10 : 2012302777
ISBN 13 : 9782012302778
15,50 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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