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Easy Corée

Easy Corée - mango - 9782317023927 -
Easy Corée 

Auteur : 

Editeur : Mango

Collection : Easy

Date parution :

Créative et parfumée, la cuisine coréenne s'affirme comme la tendance culinaire du moment.
Une cuisine healthy (l'une des plus saine au monde) , délicieuse et très facile à préparer.
Découvrez des saveurs harmonieuses tour à tour piquantes, sucrées ou salées qui allient légumes, viandes marinées, céréales, poissons et aliments fermentés.
Des recettes délicieuses, toutes les bases, des infos sur les ingrédients et ustensiles, les gestes incontournables, des astuces et des centaines de photos en pas à pas.
Cuisiner coréen, c'est easy !

Auteurs :

Photographe Auteur Luna Kyung est coréenne. Elle est spécialiste du kimchi et de la fermentation alimentaire et auteure de L'Art de la fermentation. Elle est également consultante en gastronomie coréenne et s'intéresse plus particulièrement aux nombreux aspects culturels de la cuisine. Son blog La table de Diogène est ronde est une référence de la cuisine coréenne en langue française ; elle y présente les recettes et les coutumes culinaires de son pays et d'Asie en général.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine asiatique.

Descriptif : 

Reliure :
Broché
Dimension :
18.7 x 24.7 x 1.9 cm
Poids :
637 gr
ISBN 10 :
2317023928
ISBN 13 :
9782317023927
15,00 €
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