L'économie agropastorale revisitée
Depuis les années 1950, l’évolution des techniques, des prix, des marchés, des politiques agricoles, contribuent à un accroissement rapide de la productivité physique du travail. Une forte diminution du nombre d’emplois agricoles, la spécialisation, l’agrandissement des exploitations et des troupeaux, ont contribué à renforcer la sous-utilisation des espaces de parcours (pelouses, [...]
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Auteur : Claire AUBRON , Nadège GARAMBOIS , Marie-Odile NOZIERES-PETIT
Editeur : Cardere
Date parution : 11/2019sous 4 à 8 jours
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Quel est le sujet du livre "L'économie agropastorale revisitée"
Depuis les années 1950, l’évolution des techniques, des prix, des marchés, des politiques agricoles, contribuent à un accroissement rapide de la productivité physique du travail. Une forte diminution du nombre d’emplois agricoles, la spécialisation, l’agrandissement des exploitations et des troupeaux, ont contribué à renforcer la sous-utilisation des espaces de parcours (pelouses, landes, garrigues, bois...) et contribué à la fermeture des paysages.
Toutefois, des pratiques agropastorales économes permettent d’accroître la création de valeur ajoutée tout en contribuant à l’entretien des écosystèmes. Un bénéfice renforcé lorsque ces pratiques sont combinées avec une valorisation plus poussée des produits : signes officiels de qualité, transformation et commercialisation en circuits courts.
Ce séminaire annuel 2018 de l’Association française de Pastoralisme explore le fonctionnement de ces systèmes agropastoraux en termes de résultats économiques et d’utilisation des milieux. Quelles sont les capacités de ces systèmes en termes de création de richesses et d’emplois, de dépendance aux soutiens publics, de robustesse face aux aléas (climatique, prix…) ? Quel est leur impact sur les écosystèmes et le paysage ? Quelles seraient alors les conditions à réunir pour favoriser leur développement (politique agricole, marchés, etc.) ?
Avis clients sur L'économie agropastorale revisitée - cardere -
(Ils sont modérés par nos soins et rédigés par des clients ayant acheté l'ouvrage)Séminaires AFP toujours très riches
Des contributeurs divers qui sont des chercheurs au plus près du terrain, des éleveurs, des partenaires de filières, font de ces séminaires des espaces de réflexion riches, sous divers éclairages.
La restitution est accessible à un public large en quête de réflexion ou de découverte d'une approche plurielle des activités d'élevage pastoral.
Les publications aux éditions cardère sont à recommander pour tous les acteurs et apprenants du milieu agricole qui s'intéressent à l'usage des espaces pastoraux et aux nouveaux enjeux que cela recouvrent, avec l'éventail de questions soulevées.
