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Elles sont bonnes mes tomates !
Des semis aux conserves

Elles sont bonnes mes tomates ! - terre vivante - 9782360981212 -
Elles sont bonnes mes tomates ! 

Auteur : 

Editeur : TERRE VIVANTE

Collection : Facile & bio

Date parution :






Les étals de légumes regorgent désormais de variétés de tomates plus originales les unes que les autres, les jardiniers se passionnent pour la culture de la tomate et c'est à qui aura la plus grande variété de tomates dans son jardin. Dans les villages, des apéritifs " dégustations " s'organisent entre voisins...

Ce livre présentant 50 variétés de tomates sélectionnées spécialement pour le jardinier amateur et la cuisine familiale arrive donc à point nommé.

50 variétés de tomates, toutes cultivées par l'auteur au cours de l'été 2013 (ainsi que par une dizaine d'abonnés aux 4 Saisons du jardin bio)

  • Tous les conseils de culture : choix des variétés, semis, plantation, récolte, recommandations pour faire ses graines, entretenir les pieds de tomates (fertilisation, paillage, arrosage...),les soigner contre les maladies (mildiou) et les ravageurs.
  • Leur intérêt agronomique : quelle variété pour quelle situation, rusticité, précocité.
  • Leur intérêt gustatif : texture - saveur. Ananas, beauté blanche, brandywine, casaque rouge, cerise noire, côtelée de Florence, miel du Mexique, mirabelle blanche...

Toutes les variétés ont passé des tests gustatifs auprès d'une trentaine de jardiniers " testeurs ".

Cet ouvrage permet de (re)découvrir des variétés délicieuses, adaptées à nos régions, toutes disponibles chez la plupart des grainetiers bio.

Cerise sur le gâteau, des recettes et des techniques de conservation sont fournies par des " cuisiniers-jardiniers ", abonnés aux 4 Saisons du jardin bio. 


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Potager bio.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 120
Dimension : 21 x 21 cm
ISBN 10 : 2360981218
ISBN 13 : 9782360981212
14,00 €
En stock , expédition demain (en savoir plus)
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