L'encyclopédie des plantes bio indicatrices, alimentaires et médicinales Vol.2
Guide de diagnostic des sols
L'homme et le végétal une longue histoire issue de l'adaptation de l'un à l'autre, d'abord l'homme à la plante, par nécessité de survie, puis la plante à l'homme quand celui-ci s'est mis à sélectionner dans la nature et à cultiver les espèces qu'il préférait, les améliorant, les adaptant à sa façon de vivre et de produire.Produire : le mot qui change la relation de [...]
[lire le résumé du livre]
Auteur : Gérard DUCERF
Editeur : Promonature
Date parution : 10/2008 (5ème édition)CB Google/Apple Pay, Chèque, Virement
Quel est le sujet du livre "L'encyclopédie des plantes bio indicatrices, alimentaires et médicinales Vol.2"
La permaculture est une nouvelle technique de culture qui s’inspire de la nature afin de développer de nouveaux systèmes. Elle permet d'entreprendre des modes de vie et de développement respectueux de l'environnement et de la biodiversité. Cette méthode instaure un retour aux sources vers lequel il faut se diriger pour trouver un équilibre écologique nécessaire afin de protéger la planète et ses ressources.
Le but de la permaculture est d'utiliser le sol sans l'épuiser en en prenant soin et en produisant ses ressources de manière efficace et respectueuse. La permaculture regroupe la culture de potager, de légumes et de fruits, de plantes, d'arbres et arbustes.
Depuis la parution de "L’encyclopédie des plantes bio-indicatrices alimentaires et médicinales Vol.1” en 2005, l’état des sols s’est considérablement aggravé. Tant dans les zones cultivées que dans les zones sauvages, les problèmes sont flagrants et de plus en plus alarmants. Il est urgent que chacun sache reconnaître l’état de santé des sols et des milieux naturels et se donne les moyens de participer à la sauvegarde de la planète.
Ce livre a pour but de nous donner des outils pour comprendre et réagir rapidement et efficacement.
Il est important dans le contexte actuel de destruction de la biodiversité, de reconnaître, lors de vos promenades, les grands biotopes naturels encore vivants dans votre environnement pour les préserver. Vous pourrez informer votre entourage, les responsables, décideurs, propriétaires de ces milieux, de la présence et de l’utilité de ces zones qui sont des réservoirs de semences en dormance et pourront à nouveau lever lorsque l’Homme aura pris la décision d’arrêter les destructions. La continuité de la biodiversité est à ce prix, si aucune zone refuge n’est préservée, si les stocks de graines de la Nature sont détruits, notre ère sera celle d’une nouvelle grande extinction planétaire au même titre que celle qui s’est produite pour les trilobites il y a 440 millions d’années, ou pour les dinosaures il y a 65 millions d’années.
La planète a vécu 5 grandes extinctions depuis 500 millions d’années, nous sommes au seuil de la sixième si nous ne devenons pas responsables et acteurs de notre destin.
Il est urgent de mettre en place des pratiques agricoles qui respectent la vie des sols encore vivants et de restaurer les sols dégradés ou les sols morts.
Ne nous laissons pas impressionner par les beaux penseurs du politiquement correct, agissons en citoyen et exigeons des explications et des prises de position de la part des professionnels de l’agriculture.
Ce livre apporte de nouvelles idées, de nouveaux concepts, pour maintenir les sols vivants et permettre à la planète de respirer et éviter son asphyxie. Le volume 2 vient compléter toutes les indications et solutions décrites dans le volume 1.
Ces trois volumes "L'encyclopédie des plantes bio-indicatrices alimentaires et médicinales Vol.1”, "L'encyclopédie des plantes bio-indicatrices Vol.2” et "L'encyclopédie des plantes bio-indicatrices, alimentaires et médicinales Vol.3” sont des outils indispensables considéré comme la Bible des plantes sauvages. Ils sont consacrés à toutes personnes passionnées ayant des passerelles ou des terres agricoles.
Produire : le mot qui change la relation de l'homme à son environnement. Il tente de modeler la nature et la plante pour faire un profit maximum, oubliant qu'il ne tonnait pas toutes les règles du jeu.
Les plantes, par leurs gènes, s'adaptent aux sols, aux conditions climatiques, et aux pratiques agricoles ; ainsi, la présence de la plante parle de la santé du sol. Ce livre donne une vision globale et dynamique de l'évolution des sols grâce à la découverte des plantes qui poussent spontanément.
Il apporte des solutions claires et simples à mettre en œuvre pour permettre aux particuliers, comme aux professionnels, d'améliorer leurs sols.
Pour chaque espèce, vous trouverez une description illustrée par de nombreuses photos de détails botaniques, une présentation des milieux de vie naturels et induits par l'homme, ainsi que les caractères indicateurs qui en découlent, les usages médicinaux et les utilisations alimentaires possibles.
Pour affiner les caractères bio-indicateurs des espèces et répondre ainsi aux demandes des utilisateurs afin de les aider à mieux comprendre ce principe, nous avons créé deux logos distinctifs pour la biodiversité et l'agriculture: un rond et un triangle de couleur : vert, jaune et rouge.
Le rond montre ce qu'indique l'espèce quand on la trouve dans un milieu naturel. Il permet d'apprécier la dynamique du milieu et son état de conservation présent.
Le rond vert indique des milieux naturels non dégradés, avec des espèces patrimoniales abondantes et une importante biodiversité.
Le rond jaune indique que les milieux naturels sont en cours de dégradation, la biodiversité diminue dangereusement.
Le rond rouge signale que les milieux naturels sont anthropisés, dégradés par l'homme. Les espèces patrimoniales sont disparues ou en cours de disparition.
Le triangle permet d'apprécier les caractères indicateurs de qualité de vie dans les milieux agricoles.
Le triangle vert indique les sols équilibrés, stables et fertiles, riches en humus et en vie microbienne aérobie.
Le triangle jaune indique que les sols sont en cours de dégradation, de moins en moins fertiles.
Le triangle rouge signale que les sols sont dégradés, pauvres, en danger d'érosion et/ou de désertification.
Par exemple le Géranium robert a un rond vert et un triangle rouge. En effet dans son milieu naturel, dans son biotope primaire il est abondant et dynamique dans les lisières et clairières forestières en bonne santé, en parfait état et non polluées, il indique un milieu naturel non perturbé. Si vous le trouvez, avec un coefficient de recouvrement de 1 ou supérieur à 1 dans une parcelle agricole, sa présence indiquera un engorgement en humus archaïque, voire en matière organique fossile et une évolution de votre parcelle vers la forêt. Cela peut être du à un excès de matière organique déséquilibrée, avec un C/N supérieur à 30. Il faudrait rapporter du compost animal équilibré, riche en azote, avec un C/N compris entre 10 et 30.
Auteurs :
Gérard Ducerf, botaniste de terrain depuis 1979, ancien paysan, partage actuellement son temps entre la réalisation de diagnostics de sol, différentes expertises botaniques sur toute la France et la formation pour un large public. Il est l'auteur, entre autres, de l'ouvrage "Les plantes bio-indicatrices : guide de diagnostic des sols", paru en 2003, premier ouvrage présentant cette vision innovante.
En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Agriculture biologique - Agroécologie - Permaculture.Sommaire et contenu du livre "L'encyclopédie des plantes bio indicatrices, alimentaires et médicinales Vol.2 - Guide de diagnostic des sols"
TABLES DES MATI?ESIntroduction 6
Comprendre les bases de la vie 8
Description des facteurs influents sur la vie microbienne a?bie ou ana?bie 11
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Bases 12
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Les semelles de labour et asphyxie 18
Les quatre grands syst?s fran?s 19
Les grands biotopes naturels et leur pr?rvation 25
A-Evolution ?artir des rivi?s, fleuves, lacs et ?ngs 25
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Vall? alluviales 30
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Marais tourbeux et tourbi?s 31
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For? humides, saulaies, for? interm?aires 34
B-Evolution ?artir des sables et des rochers 34
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Les zones cultiv? et les moissons 36
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·~E!~ Pr.?~!f!.~..~~.Pf!.'.o.L!~f!.~. ~!!(.~.C?!. ~?.c?!.ir.f! .. P~~ .P(C?tC?'!~ 38
Landes sur substrat siliceux 39
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Landes sur substrat calcaire 40
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Ourlets forestiers 41
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For? m?terran?nes 46
C-Les ?ges montagnards et alpins, de la plaine aux neiges ?rnelles 47
H?aies 48
..........................................................................................................................................................
·f-!.?r.a!E!~! ..~a.p.!'!f~~E!~ 48
·E3r.C?L!~~.~.~. E!~ .'.af)~E!~..?p.!,!.~~ 49
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Les rochers et dalles rocheuses 50
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·~E!~51
..C??r:n.b.e.s. ~ .'!f!/9E!Bords des eaux, zones humides d'altitude 51
Pr?ntation des fiches 54
Fiches descriptives des plantes 56-321
Carnet de recettes 323
Index des plantes par noms francais 336
Index des plantes par noms scientifiques 343
Publications PROMONATURE 350
Remerciements 351
Avis clients sur L'encyclopédie des plantes bio indicatrices, alimentaires et médicinales Vol.2 - promonature -
(Ils sont modérés par nos soins et rédigés par des clients ayant acheté l'ouvrage)Très bonne collection
Des introductions particulièrement intéressantes et enrichissantes.
certaines photos manquent parfois de détails ou de clarté pour bien identifier les plantes mais les textes sont très clairs. Un indispensable quand on s'intéresse au sujet.
Vraiment utile
Une encyclopédie qui devrait être étudiés pour tout diplôme agricole. Et devrait être connu des jardiniers.
Ouvrage très apprécié !!
Ouvrage très apprécié d'un passionné de végétal !
Livre très très intéressant, complet, une mine d'informations très détaillées, on voit que celui qui
livre très très intéressant, complet, une mine d'informations très détaillées, on voit que celui qui a écrit ce livre est un expert.
Bel ouvrage de référence
Un excellent travail de recensement des espèces. Une lecture facile grâce à la structure de cet ouvrage et la qualité des photos.
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