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Endives, je vous aime...

Endives, je vous aime... - le sureau - 9782911328701 -
Endives, je vous aime...  

Auteur : 

Editeur :  LE SUREAU

Collection :  Je vous aime...

Date parution :

Vous aussi, vous pensez que l'endive est amère, banale, sans intérêt ?

 Il est temps de changer d'avis ! Béatrice Vigot-Lagandré, journaliste culinaire et auteur de nombreux livres de cuisine, en partenariat avec l'Association des producteurs d'endives de France, vous propose en effet ici plus de soixante recettes traditionnelles ou revisitées, pour un véritable tour des endives, car c'est ici aussi l'occasion de redécouvrir l'endive rouge et la carmine, aux jolies feuilles rouges nervurées.

Croquante lorsqu'elle est crue, l'endive sait devenir délicieusement fondante une fois cuite, sans compter qu'elle est bourrée de vitamines et de minéraux, pour un apport calorique plus que raisonnable.

Autre atout : la saison des endives est longue et permet de les apprécier une bonne partie de l'année, en entrée, en plat principal ou en accompagnement, pour le plus grand plaisir des palais, même les plus exigeants ! Voici donc l'ouvrage qui rend à l'endive la place de choix qu'elle mérite en cuisine !

Auteurs :

Illustrateur Journaliste culinaire et auteur de plusieurs livres de cuisine, Béatrice Vigot-Lagandré propose, dans chacun de ses titres, de découvrir des dizaines d'idées simples, appétissantes et savoureuses pour toutes les occasions.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Les légumes.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 72
Dimension : 14x22 cm
ISBN 10 : 2911328701
ISBN 13 : 9782911328701
10,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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