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Epices et Saveurs du monde

Epices et Saveurs du monde - Larousse - 9782035851734 -
Epices et Saveurs du monde  
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Trésors d'épices. Les épices et condiments de chez nous et d'ailleurs... Une approche ethnobotanique de quelques épices connues, tombées dans l'oubli ou mal connues...
Année : 03/2007 

Auteur : 

Editeur :  LAROUSSE

Collection :  Esprit gourmand

Date parution :

Envie de voyages et de parfums exotiques ?
Partez pour un tour du monde gustatif et découvrez, du Mexique à l'Inde, l'usage des épices (paprika, safran, cardamome ou gingembre.
.
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Avec ces 100 recettes savamment épicées, donnez à vos plats un goût d'ailleurs !


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Reliure : Relié
Nbr de pages : 239
Dimension : 18 x 24.5 x 1.9 cm
Poids : 915 gr
ISBN 10 : 2035851734
ISBN 13 : 9782035851734
4,95 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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