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Epinards, je vous aime... et la famille avec : tétragone, blettes, betteraves et cardons

Epinards, je vous aime... et la famille avec : tétragone, blettes, betteraves et cardons - le sureau - 9782364020375 -
Epinards, je vous aime... et la famille avec : tétragone, blettes, betteraves et cardons 

Auteur : 

Editeur : LE SUREAU

Collection : Je vous aime...

Date parution :

" Epinards " ? Vous avez dit " épinards " ? Un livre sur les épinards ?

Bien sûr, pour les redécouvrir et profiter pleinement de leur potentiel culinaire, bien plus riche qu'on ne le pense ! Et que dire des autres membres de cette famille si mal connue ? La tétragone ne vous inspire pas ? Les blettes vous laissent sceptique ? Dubitatif devant les cardons ? Perplexe face aux betteraves ? Pourtant, en gratin, au jus, à la vapeur, en mousseline, en chaussons, en tourte, ces légumes se déclinent de merveilleuses façons, des tartelettes aux blettes sucrées salées au curry d'épinards et bananes, en passant par le tajine de poulet aux cardons.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Légumes et champignons.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 72
Dimension : 14x22 cm
ISBN 10 : 2364020379
ISBN 13 : 9782364020375
10,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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