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Espumas & chantilly. 160 recettes au siphon
160 recettes au siphon

Espumas & chantilly. 160 recettes au siphon - Marabout - 9782501099738 -
Espumas & chantilly. 160 recettes au siphon  
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Le grand précis des fruits à éplucher
Année : 06/2020 

Auteur : 

Editeur :  MARABOUT

Collection :  Côté Cuisine

Date parution :

Le livre incontournable des recettes à préparer au siphon.
Le concept : 160 recettes, dont 50 photographiées.
Extrait du sommaire : Les cocktails, les desserts à l'espuma, les apéros à l'espuma, les customisations vite prêtes, les plats du chef à l'espuma.
Enfin le livre complet de Paul Simon sur le sujet.
La nouvelle bible pour des recettes toujours aussi gourmandes et modernes.

Auteurs :

Photographe Paul Simon est cuisinier autodidacte. Il a dirigé un restaurant pendant une dizaine d'années et il transmet aujourd'hui sa passion en donnant des cours de cuisine.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Modèles - Marques.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 192
Dimension : 13.5 x 21.5 x 2 cm
Poids : 496 gr
ISBN 10 : 2501099737
ISBN 13 : 9782501099738
12,90 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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