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Espumas & mousses

Espumas & mousses - first editions - 9782754031028 -
Espumas & mousses 

Auteur : 

Editeur : First Editions

Collection : Mes p'tits Toquades

Date parution :

Des recettes 100 % siphonnées !
Votre imagination culinaire prend la poussière ?
Redonnez de l'éclat à vos petits plats en un coup de siphon.
Verrines de concombre à la mousse de tarama, papillotes de merlan au basilic, sauce hollandaise siphonnée, chutney d'abricots et mousse de foie gras, petits moelleux au chocolat et mousse caramel, riz au lait en espuma de melon.
Ça va mousser.

Auteurs :

Photographe PhotographeFrédéric Berqué est l'auteur de Recettes faciles ! , Mini verres, maxi délices ! et En deux coups de cuillère chez First. Il a écrit de nombreux ouvrages de cuisine.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine et vins.

Descriptif : 

Reliure :
Broché
Nbr de pages :
61
Dimension :
12.1 x 12.4 x 1.3 cm
Poids :
122 gr
ISBN 10 :
2754031022
ISBN 13 :
9782754031028
3,99 €
Sur commande
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