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Étude des caractéristiques organoleptiques du jambon cuit

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Étude des caractéristiques organoleptiques du jambon cuit  
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Abattage et découpe du veau
Année : 02/2001 0

Auteur : 

Editeur : ITP

Collection : Thèses de doctorat

Date parution :
Reliure : Broché
Nbr de pages : 110
ISBN 10 : 3605769829
ISBN 13 : 2223605769822
50,00 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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