Nous utilisons des cookies pour vous proposer des contenus et services adaptés.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies.
Ce site respecte la loi RGPD du 25 mai 2018. Pour en savoir plus, cliquez ici
(+33) 02 47 61 20 22 Du lundi au vendredi de 10H à 16H30

L'excellence de la cuisine italienne. L'art culinaire du Bel Paese
L'art culinaire du Bel Paese

L'excellence de la cuisine italienne. L'art culinaire du Bel Paese - White Star - 9788861126695 -
L'excellence de la cuisine italienne. L'art culinaire du Bel Paese 
Livre Epuisé, voir article similaire
Balade gourmande en Italie
Année : 04/2019 

Auteur : 

Editeur : WHITE STAR

Date parution :

Voyage en Italie à travers la présentation de 40 produits phares de la cuisine italienne, leur histoire, leurs caractéristiques gustatives et deux recettes illustrées pour chacun d'eux : vinaigre balsamique de Modène, basilic de Gênes, gorgonzola, asperges de Bassano, etc.

Auteurs :

Parme accueille depuis 2004 l'Academia Barilla, le premier centre international pour la diffusion de la gastronomie italienne dont la mission est de protéger, de développer et de promouvoir au-delà des frontières la tradition gastronomique italienne, en d'autres termes : la « vraie » cuisine italienne. Pour ce faire, l'Academia s'entoure des compétences de grands chefs, de fins gourmets et d'experts régionaux dans les traditions culinaires de renommée nationale et internationale, dont le but commun est de combiner leur amour pour la tradition gastronomique italienne avec leur passion pour l'innovation.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine de Chefs.
Reliure : Relié
Nbr de pages : 264
Dimension : 23.9 x 34.8 x 3.4 cm
Poids : 2220 gr
ISBN 10 : 8861126693
ISBN 13 : 9788861126695
35,00 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

Voir article similaire

Nouvelle édition Balade gourmande en Italie
24,50 €

Avis clients sur L'excellence de la cuisine italienne. L'art culinaire du Bel Paese - White Star -

(Ils sont modérés par nos soins et rédigés par des clients ayant acheté l'ouvrage)
Donnez votre avis
Dernières parutions sur Cuisine et vins, Pas de visuel pour
19,90 €
Dernières parutions sur Cuisine et vins, Cuisiner, un sentiment
18,00 €
Dernières parutions sur Cuisine et vins, Petits plats Thaï en 30 minutes
6,99 €
Dernières parutions sur Cuisine et vins, Surprises et saveurs
26,00 €
Dernières parutions sur Cuisine et vins, Petits plats Tex-Mex en 30 minutes
6,99 €
Dernières parutions sur Cuisine et vins, La cocote cuisine en été
7,90 €