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L'expérience alimentaire : manger et rester sain d'esprit

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L'expérience alimentaire : manger et rester sain d'esprit  

Auteur : 

Editeur :  GRASSET

Date parution :

Stanislas Kraland aime la viande.
Mais l'homme a des principes qui le tiraillent.
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Consommer de la viande, n'est-ce pas une faute morale ?
Comme il n'est pas du genre à faire les choses à moitié, il décide de s'absoudre en devenant végétarien.
.
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" On connaît tous un enfoiré ultra-culpabilisant qui mange bien, a l'air en bonne santé et se vante d'avoir la conscience tranquille parce qu'il ferait moins de mal aux animaux.
Cet enfoiré, c'est moi.
" Ce jeune journaliste s'essaie donc à toute sorte de régimes.
Mais comment manger avec plaisir ?
Comment consommer éthique ?
Comment protéger l'espèce animale, tout en continuant d'aimer le fromage, par exemple ?
Insoluble équation.
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De végétarien, il devient végétalien.
Son entreprise de rédemption ne s'arrête pas là.
Il se rend chez des éleveurs, tente de déceler quelle réalité se cache derrière les étiquettes de nos supermarchés et quel futur se dessine dans nos laboratoires.
Le burger in vitro sauvera-t-il nos bêtes ?
Nous sauvera-t-il ?
Le Régime imparfait n'est pas un reportage sur la viande et le devenir de son industrie : il est une quête d'identité, dans un monde où il est désormais impossible de se définir autrement que par ce que l'on consomme.
Où ce que l'on ingère nous sauve, nous tue.
Ou pire : nous transforme.
Ce livre est le miroir de nos obsessions, dans une société compulsive, gaspilleuse, et dévorée d'angoisse.
Kraland pose avec sincérité, drôlerie et intelligence, un certain nombre de questions auxquelles les réponses restent encore à apporter.
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Auteurs :

Auteur Stanislas Kraland est journaliste et réalisateur de films documentaires (on lui doit notamment le très remarqué Mc Do, Une passion française). Il a travaillé pour Arte, France Télévisions, M6, 13ème Rue, ou encore Le Huffington Post où il a lancé et dirigé la rubrique " C'est la vie ". Le Régime imparfait est son premier livre.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Alimentation biologique et végétarienne.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 256
Dimension : 21 x 14 cm
ISBN 10 : 2246850894
ISBN 13 : 9782246850892
19,50 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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