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Extracteur de jus confitures, gelée & beurre de fruits

Extracteur de jus confitures, gelée & beurre de fruits - la plage - 9782842215415 -
Extracteur de jus confitures, gelée & beurre de fruits  

Auteur : 

Editeur :  LA PLAGE

Date parution :


• Des nouvelles confitures ? Des confitures moins sucre es ou sucre es diffe remment (sucre de pomme, sirop d'e rable, xylitol...) gra ce a l'utilisation de ge li- fiants ve ge taux (agar-agar, pectine, chia, graines de basilic...) • Avec un extracteur ? L'auteur propose trois pre parations de base a re aliser avec ou sans extracteur : • Sirop de base (raisine ) pour confiture cuite sans sucre ajoute • Confiture express aux graines de chia • Confiture peu sucre e a l'agar-agar et 25 de clinaisons, pour toutes les saisons et tous les gourmands : Des confitures du jardin et du monde : les classiques (framboise, groseille, abricot) mais aussi «Carotte, orange, e pices indiennes» ou «Ananas, coco, rhum»... Des gele es et des beurres de fruits : beurres de pomme, gele e de coing.. A boire et a de guster : du sirop de myrtille au ketchup...

Auteurs :

Contributeur Photographe Auteur Journaliste culinaire à Télérama, animatrice sur France Inter (On va déguster) ou sur France 2 (Un chef à l'oreille), Estérelle Payany est l'auteure de nombreux ouvrages de cuisine. Elle a signé aux éditions La Plage Veggie burger, Extracteur de jus, Super blender... Estérelle vit et travaille à Paris.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Boissons, jus, soupes.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 72
Dimension : 16.1 cm x 22.1 cm
Poids : 220 gr
ISBN 10 : 2842215419
ISBN 13 : 9782842215415
9,95 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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