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Faire sa bière dans sa cuisine: la méthode simple

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Faire sa bière dans sa cuisine: la méthode simple  

Auteur : 

Editeur :  ULMER

Date parution :

Guillaume de Malleray, brasseur et formateur, nous apprend à brasser avec une méthode inratable : Réaliser, pas à pas, n'importe quelle bière avec un kit de 5 litres du commerce ; Les recettes des sept bières de base (Pale Ale, American Pale Ale, IPA, Triple, Blanche, Porter, bière de Noël) à partir desquelles vous pourrez créer vos propres recettes à l'infini ; Brasser de plus gros volumes (15 à 20 litres) ; Pour aller plus loin : l'importance des ingrédients, comprendre les étapes du brassage, personnaliser sa bière, les grands types de bières, les clés de dégustation.

Auteurs :

Photographe Auteur Auteur Guillaume de Malleray est brasseur à la Beer Fabrique, concept d'atelier unique, créé en 2016 dans le 11e arrondissement de Paris, qui propose aux particuliers d'apprendre à brasser leur propre bière.

La méthode simple pour réussir sa bière à la maison, avec ou sans kit de brassage
En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Whisky, bière et autres alcools.
Reliure : Relié
Dimension : 14.1 x 20.5 x 1.3 cm
Poids : 358 gr
ISBN 10 : 2841389561
ISBN 13 : 9782841389568
14,95 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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