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K'fée k'nelle. La Haute cuisine des îles
La Haute cuisine des îles

K'fée k'nelle. La Haute cuisine des îles - du chene - 9782812315558 -
K'fée k'nelle. La Haute cuisine des îles  

Auteur : 

Editeur :  DU CHENE

Date parution :

Entre Claire-Marie Dubois, alias K'fée K'nelle, et la cuisine, il y a comme un élan d'amour.
Un plaisir infini de renouer avec les goûts, les produits, la culture des îles et une certaine idée de la gastronomie.
Pour cette fée cordon-bleu des Antilles, les îles sont une source de bonheurs gustatifs : qui n'a pas rêvé un jour de cueillir au pipiri chantant, une mangue douce au palper ?
De mordre dans la chair rose d'une goyave ?
D'ouvrir ses poumons sous le feu du piment ?
Qui n'a jamais souhaité humer les flaveurs d'un ragoût de cabri ou d'un poulet boucané ?
Se délecter d'un poisson à peine sorti du filet ou se rafraîchir le palais d'un délicieux sorbet ?
K'fée K'nelle vous ouvre à la magie des saveurs créoles.
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Auteurs :

Photographe Préfacier Claire Marie a fait l'école Ferrandi et déploie toute sa pédagogie pour tout nous expliquer et nous donner ses petits trucs, ses tours de magie !


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Plongée.
Préface : Gérard BESSON,
Reliure : Relié
Nbr de pages : 320
Dimension : 26.8 x 31.7 x 3.5 cm
Poids : 2040 gr
ISBN 10 : 2812315555
ISBN 13 : 9782812315558
59,90 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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