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Ferrandaise

Ferrandaise - revoir - 9782352650393 -
Ferrandaise 
Livre Epuisé
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La Gasconne
Année : 02/2002 0

Auteur : 

Editeur : Revoir

Date parution :

Rustique, fiable et à la fois typiquement singulière par sa robe et son caractère, la Ferrandaise a été longtemps la « vache d'Auvergne » unanimement appréciée par les éleveurs de son pays.

La spécialisation de l'agriculture, la concurrence d'autres races plus « performantes » ont eu raison de sa suprématie, au point de la faire presque complètement disparaître. Sans l'énergie et l'anticonformisme d'une poignée d'éleveurs, elle aurait pu rejoindre les quarante autres races bovines purement et simplement éteintes.

Attachés à elle, conscients de la menace, confiants dans son avenir, ils l'ont conservée dans leurs fermes contre vents et marée, réformes et critiques. Les années ont passé... Elle renaît aujourd'hui, sauvegardée officiellement, prête à prouver qu'elle peut relever les défis économiques du XXle siècle.


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Descriptif : 

Reliure :
Relié
Nbr de pages :
132
ISBN 10 :
2352650399
ISBN 13 :
9782352650393
29,00 €
Epuisé
Cet ouvrage n'est plus commercialisé
par l'éditeur
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5,50 €
 

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Sommaire

{SOMMAIRE}

~ 10 DE LA NAISSANCE ALA RENAISSANCE
UfIE SINGULARITE 1IlIMITABLE
:fI' 64 ANOS CHERES DISPARUES...
AU FIL DES SAISONS ET DES PAYSAGES
AU RYTHME DE LA VIE
LA PIONNIERE DES FROMAGES
BONOBO, TAUREAU ET FERRAfIDAIS
LES HOMMES QUI FONT L'AVENTURE
IMPRESSION