Nous utilisons des cookies pour vous proposer des contenus et services adaptés. En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies.
Ce site respecte la loi RGPD du 25 mai 2018. Pour en savoir plus, cliquez ici

Le bananier plantain

Le bananier plantain-quae-9782759226795
Le bananier plantain 

Editeur : QUAE

Année : 05/2019

La production de bananes à cuire et plantain, concentrée en zone tropicale humide d'Amérique du Sud, d'Asie et d'Afrique, atteint 20 millions de tonnes par an. Cet ouvrage décrit les atouts (un aliment de base très énergétique, des cultures qui s'adaptent à différentes zones de production) et les contraintes de cette filière. Les enjeux sont de sécuriser et développer cette production en vulgarisant les avancées techniques et de la recherche et en intéressant les entrepreneurs et les industriels.
Reliure : Relié
Dimension : cm
ISBN 10 : 2759226794
ISBN 13 : 9782759226795
18,00 €
En stock , expédition demain (en savoir plus)
Réservation pour achat ou consultation en librairie (en savoir plus)
1 ex. en librairie à Tours au prix de 17,10 € (-5%)
Avis clients sur Le bananier plantain - quae -
(Tous les avis sont modérés par nos soins et rédigés par des clients ayant acheté l'ouvrage)
Donnez votre avis

Rubriques associées pour Le bananier plantain :