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Fou de pâtes. 200 recettes traditionnelles de la cuisine italienne
200 recettes traditionnelles de la cuisine italienne

Fou de pâtes. 200 recettes traditionnelles de la cuisine italienne - De Vecchi - 9782732895598 -
Fou de pâtes. 200 recettes traditionnelles de la cuisine italienne 
Livre Epuisé, voir article similaire
Céréales et oléagineux
Année : 01/2020 

Auteur : 

Editeur : DE VECCHI

Date parution :

Des pâtes fraîches aux pâtes sèches, des simples aux farcies, longues ou courtes, pleines ou perforées, fines, riches, lisses.
.
.
nous ne comptons plus les variétés de pâtes, ni les sauces qui ne font qu'accentuer la richesse des infinies possibilités culinaires qu'elles offrent.
Grâce aux 200 et quelques recettes de cet ouvrage, vous apprendrez à : - confectionner vous-même vos pâtes fraîches, - maîtriser parfaitement la cuisson al dente, - connaître les meilleures combinaisons entre les différentes formes de pâtes et les différentes sauces.
Ainsi les vraies recettes traditionnelles, telles que les spaghettis à la napolitaine, les tagliatelles à la carbonara, les macaronis à la provençale et de nombreuses autres plus rares et plus originales n'auront bientôt plus aucun secret pour vous.
Et c'est toute l'Italie qui s'installera à votre table, pour le bonheur de votre famille et de vos amis !

Auteurs :

Traducteur Traducteur Grand chef italien, Luca Rossini, est l'auteur d'un "ricettario" fameux, paru en France sous le titre : Le grand livre de la cuisine italienne, aux Editions De Vecchi.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine et vins.
Reliure : Spiralé
Nbr de pages : 192
Dimension : 14 x 19.2 x 2 cm
Poids : 400 gr
ISBN 10 : 2732895598
ISBN 13 : 9782732895598
12,90 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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