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Fromages en fête

Fromages en fête - Edisud - 9782744909436 -
Fromages en fête  

Auteur : 

Editeur :  EDISUD

Collection :  Petits bonheurs maison - 14

Date parution :

Voici dans ce quatorzième Petits Bonheurs Maison une entrée dans l'incroyable monde des fromages, véritable aventure tant l'abondance des recettes est inouïe.
Ce sera pour commencer quelques indications classiques sur les fromages, leur histoire, leurs variétés dans le monde et surtout, l'incroyable fantaisie, l'humour des terroirs et la poésie des fromages français, sans oublier leurs senteurs.
Viendra ensuite notre choix de recettes : fromages en apéritifs, fromages en entrées, salades et soupes, fromages en plats et enfin en desserts.
Nous n'oublions pas leurs accompagnements parfumés, épices, aromates, condiments et les vins.
Et, si vous avez le bonheur d'un voisinage de vraie crèmerie-fromagerie, si elle vous propose du lait qu'elle versera d'un bidon sonore, avec une mesure à long manche, dans votre laitière traditionnelle, alors faîtes des petits fromages aux herbes fraîches.
Il suffit d'un peu de pressure, d'une pointe de sel, d'herbes aromatiques de votre jardin, de petites faisselles et de beaucoup de plaisir.
Un Index et une Table des Recettes aideront le lecteur gourmand à trouver son bonheur.

Auteurs :

Chantal James, cuisinière passionnée, réside à Arles. Elle a déjà co-écrit plusieurs titres de la collection des Petits Bonheurs maison. Marie-Françoise Delarozière, auteur et aquarelliste de tous les ouvrages de la collection, a participé également à l'écriture et aux illustrations de nombreux livres :Les Herbiers, Cuisines d'Afrique, Cuisines des Antilles, Jouets des Enfants d'Afrique, Huiles douceur et Parfums de beauté... Elle réside à Cadenet.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Fromages.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 80
Dimension : 23.5 x 16.5 x 1.1 cm
Poids : 403 gr
ISBN 10 : 2744909432
ISBN 13 : 9782744909436
11,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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