Réimpression en fac-similé de l'édition originale parue entre 1868 et 1879. Premier volume des fruits à noyaux (43 variétés d'abricots et 127 variétés de cerises)
[lire la quatrième du livre Dictionnaire de pomologie]
Réimpression en fac-similé de l'édition originale parue entre 1868 et 1879. Second volume des fruits à noyaux (143 variétés de pêches)
[lire la quatrième du livre Dictionnaire de pomologie Tome 6]
Les agrumes et leur production. Les agrumes et leur milieu. Connaissance de la plante. Les porte-greffe et les variétés. La multiplication des plants d'agrumes et les techniques de pépinière. Amélioration du matériel végétal et son contrôle sanitaire. Bibliographie. Glossaire.
[lire la quatrième du livre Les Agrumes Volume 1]
Ce guide est destiné à tous les acteurs des filières cerise et raisin de table qui travaillent souvent ces produits de pair, depuis les producteurs jusqu'aux metteurs en marché, distributeurs et techniciens qui souhaitent utiliser les outils pratiques d'élaboration, de maintien et de mesure de la qualité des cerises et raisins de table.
[lire la quatrième du livre Cerise - Raisin de table]
Cet ouvrage de référence sur les « matériels au verger » regroupe, en 10 chapitres, les informations sur la description du matériel, les tâches à accomplir au niveau de chaque intervention (préparation du sol, irrigation, fertilisation, traitements phytosanitaires, assistance à la récolte...), mais aussi sur les principes de fonctionnement et d'utilisations rationnelles.
[lire la quatrième du livre Matériels au verger]
Ce livre de 104 pages, format 24 x 32 cm, entièrement en couleur et illustré par 600 photos, présente plus de 200 plantes vivrières, classées en 4 chapitres thématiques (légumes - plantes condimentaires - fleurs comestibles - fruits).
De courtes introductions offrent au lecteur une vision globale de chaque secteur concerné.
[lire la quatrième du livre Guide de reconnaissance des fruits et légumes]
L'étonnante diversité des fruits et des graines (baies, drupes, akènes, arilles, hespérides...), leur symbolique, les multiples anecdotes qui y sont liées mais aussi leur culture et leur commercialisation nous entraînent dans un grand voyage autour du monde riche d'odeurs, de couleurs et de saveurs.
[lire la quatrième du livre Des fruits et des graines comestibles du monde [...]]
Les pêches, poires, abricots et kiwis expriment tout leur potentiel gustatif à pleine maturité et donnent alors la plus grande satisfaction au consommateur.
Dans les circuits commerciaux actuels, maîtriser la maturation des fruits nécessite une réelle expertise et le respect d'étapes clés.
[lire la quatrième du livre Maîtriser la maturation des fruits]
Un travail de moine bénédictin ! Un livre unique.
Cet ouvrage est le résultat de plus de vingt années de recherches menées par l'auteur dans le cadre d'une association travaillant à la conservation du patrimoine fruitier. Il constitue à ce jour un état des lieux unique en Europe.
[lire la quatrième du livre Le patrimoine fruitier de Suisse romande]
Dans ce premier volume vous découvrirez de succulents fruits tropicaux dont nos enfants ne soupçonnent pas l'existence quelquefois.
Dans cet ouvrage pédagogique illustré, la présentation sous forme de fiches permet une utilisation pratique. Des photos claires, associées à un repérage des mots clés facilite l'apprentissage du vocabulaire de base.
[lire la quatrième du livre Les fruits tropicaux]
Ils s'appellent Canari, Charentais jaune ou vert, Galia, Honeydew, mais aussi Sugar Baby, Asiatique...
Pour permettre de mieux les connaître, le Ctifl publie ce fascicule à l'usage de toute la filière dans une approche distribution du produit.
[lire la quatrième du livre Reconnaître les types commerciaux de melons et [...]]
Le Potager du roi est le plus bel exemple du dialogue, parfois violent, entre la force de la nature et la volonté dominatrice de l'homme. Ici, pas question d'attendre le bon vouloir de la sève ni d'admettre, sans protester, le rythme des saisons.
On va forcer la nature. Pour avoir les fruits les meilleurs possible, et les avoir avant tout le monde.
[lire la quatrième du livre Encyclopédie des formes fruitières]
Réimpression en fac-similé de l'édition originale parue entre 1868 et 1879. Second volume des poires (525 variétés)
[lire la quatrième du livre Dictionnaire de pomologie Tome 2]
Réimpression en fac-similé de l'édition originale parue entre 1868 et 1879. Second volume des pommes (269 variétés)
[lire la quatrième du livre Dictionnaire de pomologie]
Réimpression en fac-similé de l'édition originale parue entre 1868 et 1879. Premier volume des pommes (258 variétés)
[lire la quatrième du livre Dictionnaire de pomologie]
LE XIXe SIÈCLE est marqué par un très grand intérêt pour la botanique en général et la pomologie en particulier.
Ce mouvement est né en Hollande où Hermann Knoop édite en 1758 Pomologie, premier véritable ouvrage de pomologie, avec des planches en couleurs illustrant des descriptions sommaires.
[lire la quatrième du livre Les bonnes poires d'après Charles Baltet]
Les recherches sur les maladies de dégénérescence des espèces fruitières tempérées, ou maladies à virus, ont débuté en France vers 1955, à l'initiative de l'INRA.
[lire la quatrième du livre Maladies à virus des arbres fruitiers]
La monographie «Le pêcher» regroupe les derniers acquis concernant cette espèce. À travers les 13 chapitres qui la composent, les auteurs proposent une approche globale de la culture en s'appuyant sur des données économiques, physiologiques, techniques et commerciales.
C'est un ouvrage de référence qui s'adresse à tous les intervenants de la filière, producteurs et distributeurs.
[lire la quatrième du livre Le pêcher]
On les désigne communément sous le vocable de "petits fruits".
Ce terme comprend plusieurs productions : framboises, cassis, groseilles, mûres, myrtilles, airelles, fraises des bois. Des productions qui certes, se ressemblent et qu'on imagine comparables. Il s'agit de cultures .arbustives, le plus souvent pérennes et exigeantes en main d'oeuvre pour la récolte.
[lire la quatrième du livre Myrtilles, groseilles et fruits des bois]
La mise en place, depuis 1997, au sein de l'Union Européenne de la nouvelle Organisation Commune des Marchés, ainsi que la restructuration de l'Organisation Economique des Producteurs qui en découle, entraînent une évolution importante de la filière fruits.
[lire la quatrième du livre Productions fruitières]
La création de l'orangeraie. L'entretien du sol. La fertilisation. Les irrigations. La taille. Les maladies et les ravageurs. La protection de l'orangeraie. La cueillette, le conditionnement, la conservation et la commercialisation des fruits. Annexes. Bibliographie. Quelques adresses utiles. Glossaire.
[lire la quatrième du livre Les Agrumes Volume 2]
