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Gastronomie et plantes sauvages. Tome 2
Tome 2

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Gastronomie et plantes sauvages. Tome 2  

Auteur : 

Editeur :  ID EDITION

Collection :  Images & Gourmandises

Date parution :

Daniel Zenner continue, dans la suite de son premier tome, à nous donner ses meilleurs conseils de cueillette et ses recettes toujours plus étonnantes les unes que les autres.
Cet amoureux de la nature et de la nature nous fait aller encore un peu plus loin dans la découverte de nos jardins.
De quoi compléter d'une façon originale et ludique votre bibliothèque gastronomique.

Auteurs :

Préfacier Photographe Né en 1961, Daniel Zenner à obtenu son CAP de cuisine en
1977. Après quelques saisons d'été et d'hiver comme commis
de cuisine, il décide de voyager pendant quelques années.
Curieux de nature, vivant dans un cadre privilégié, il apprend
la nature, le petit monde qui l'entoure. Fort de son expérience,
il forme depuis 1993 des cuisiniers de toute l'Europe lors de
stage sur la créativité culinaire intitulé ; "la nature est dans
l'assiette". Chroniqueur gastronomique depuis 2001, il a animé
sur diverses chaînes de télé et de radios des émissions
culinaires. Ambassadeur de l'art de vivre à l'Alsacienne, il vit
aujourd'hui dans sa retraite montagnarde où il écrit des
ouvrages culinaires, anime foires et salons gourmands et va où
les effluves gourmandes l'appellent. Né en 1946, Jean-Claude
Zenner est un jeune retraité passionné de photographie depuis
l'enfance. Il a développé ses premières images à douze ans !
Passé au numérique 24x36 en 2007, il aime se promener dans
la nature pour révéler à travers son oeil magique, la beauté du
monde qui l'entoure. Gourmand et gourmet, il n'a pas cherché
à travers son objectif à transcender un plat, mais simplement à
révéler le meilleur de la matière par sa plasticité, ses couleurs,
ses volumes, histoire de vous inviter à un merveilleux voyage
dans l'univers sensuel des plaisirs gourmands.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Condiments et aromates.
Préface : Jean-Georges KLEIN,
Reliure : Relié
Nbr de pages : 130
Dimension : 23 x 23 x 1.5 cm
Poids : 710 gr
ISBN 10 : 2915626839
ISBN 13 : 9782915626834
20,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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